Рецепт за пржено пилешко во сос од мед
Количината на месо во овој рецепт е наменета за четири лица. Количината е наменета само за предјадења, но садот е идеален и како главно јадење. Само треба малку да ги прилагодите состојките.
За сосот од мед, треба добро да ги измешате сите состојки во тенџере и да вриете, мешајќи постојано. Ве молиме третирајте го месото одделно и не додавајте го во сосот. Сега тргнете ја целата работа од шпоретот и оставете го сосот малку да се олади. Еве еден мал совет: Подгответе го сосот претходната вечер, може подобро да се впие и заштедувате време. Сега коцкајте го пилешкото или мисирката и ставете го во сад за печење отпорен на фурна. Преклопете го сосот од мед под месото и варете го садот во рерна околу 40 минути. Рерната се загрева и се загрева на приближно 180 степени.
Послужете ги предјадењата со салата, по можност на рамна чинија. Послужете парчиња бел леб како гарнир и суво бело вино или суво шери совршено одговара со него како пијалок. Јадењето може да се сервира и како почетник и како главно јадење, а на доцна час станува луксузно уживање.
Доколку посакате „добар апетит“, вашите гости ќе ви завидуваат за богатството на идеи. Прженото пилешко во сос од мед живее од неговите добри состојки. Бидејќи рецептот се состои само од неколку состојки, квалитетот на стоката е уште поважен при купувањето. Јадењето често се служи со свеж леб и аиоли.
Порции: 4-ти
Ниво на тешкотија: светло
Време на подготовка: 15 минути
состојки
250 гр мед, повеќе течност
100 гр путер
1 лажиче кари во прав
1 1/2 лажички сенф, потопло
75 ml кечап од домати
500 гр месо од пилешко или мисирка