Апликација, ефекти и состојки на ленено масло
Маслото од ленено семе е вистинско сеопфатно. Ако досега сте користеле само масло во работилницата, треба да го користите повеќе во кујната во иднина.
Ленено масло: ова се состојките
Маслото од ленено семе се состои од многу здрави состојки:
- Заситени масни киселини: Околу 28 проценти од маслото се состои од заситени масни киселини како стеаринска киселина или палмитинска киселина.
- Незаситени масни киселини: Околу 72 проценти, полинезаситените масни киселини како што се омега-6 линолеинска киселина, омега-3 линоленска киселина и олеинска киселина го сочинуваат поголемиот дел. Инаку, слично висок процент ќе најдете само во маслото од црн ким.
- Витамини: Покрај провитамин А, лененото масло содржи витамини Б1, Б2 и Б6, Ц, Д, Е и К.
- Елементи во трагови: Маслото од ленено семе содржи железо, цинк, јод и бакар, како и електролити натриум, калиум, калциум и магнезиум.
Ефект врз телото и здравјето
Состојките на ленено масло имаат позитивен ефект врз вашето тело и вашето здравје.
- Кардиоваскуларен систем: Познато е дека апсорпцијата на незаситени масни киселини го штити кардиоваскуларниот систем и спречува стврднување на артериите - меѓу другото со позитивно влијание врз нивото на холестерол и намалување на нивото на липиди во крвта.
- Нерви: масните киселини го поддржуваат преносот на нервните импулси и исто така ги штитат нервите од оштетување. Редовната потрошувачка на ленено масло може да заштити од оштетување на нервите предизвикани од дијабетес. Маслото може да се користи и во третманот на Паркинсонова болест.
- Зглобови: Маслото од ленено семе има антиинфламаторни својства. Ова може да се користи ако страдате од остеоартритис, на пример. Во случај на артритис, симптомите може да се ослободат со редовно консумирање на ленено масло.
- Метаболизам: Ако земате ленено масло на оброк, тоа го ослабува врвното ниво на шеќер во крвта што нормално се случува по оброкот. Затоа, се верува дека редовната потрошувачка на ленено масло може да спречи дијабетес.
Еве како можете да го користите маслото
Можете да користите ленено масло на многу начини за вашето здравје. Една до две лажици масло пред појадокот е идеална, но не за секого.
- Сепак, можете да користите ленено масло во готвење или при правење салати. Орев вкус на маслото оди добро со многу јадења. Сепак, не треба да користите ленено масло за пржење. Објаснуваме зошто маслото не е соодветно за ова во друга статија.
- Бидејќи лененото масло не е многу стабилно, може да оксидира во телото. Сепак, лесно можете да го спречите ова со комбинирање на ленено масло со храна што содржи аминокиселини кои содржат сулфур. Покрај млечните производи како што е кваркот, тука спаѓаат и кромидот, пиперките, празот, дивиот лук, лукот и пиперчињата.
- Маслото од ленено семе содржи супстанца која се претвора во водород цијанид во организмот. Ова е причината зошто не треба да земате неограничена количина ленено масло. Меѓутоа, за да биде опасно ленено масло, ќе треба да пиете 100 милилитри од маслото секој ден.
Во следната статија ги објаснуваме ефектите на маслото од пченица и даваме совети како да го користите.