Јапонците ја измислија бананата Монги, чија кора се јаде
Бананата Монги е измислена во Јапонија, чија кора повеќе нема да стигне до депонијата, бидејќи е за јадење. Покрај тоа, таа е многу помирисна од обичните банани, а пестицидите не се потребни за одгледување.
Неколку научници од Јапонија, од фармата Д & Т, успеаја да создадат сорта банана со кора за јадење. Дури и ако звучи чудно, процесот не се заснова на комбинација на какви било супстанции. Тајната е дека дрвјата банана се садат и покачена на -60 степени Целзиусови, тогаш тие се пренесуваат на 30 степени Целзиусови. Благодарение на оваа ненадејна промена на температурата, овошјето зрее, но кожата останува многу тенка, со што станува јадлива.
Овој вид банана се нарекува Монги (се изговара „мон-ги“), што на јапонски сленг што се користи во областа Окајама во западна Јапонија, каде што се одгледува, значи „неверојатно“.
Поради фактот што овие банани не се одгледуваат во тропско опкружување, како и обично, немаат ниту предатори. Што значи, не се користат пестициди во текот на животот на дрвото банана, така и се користат органски одгледувани банани.
Новинарите од RocketNews24 ги пробаа овие банани и велат дека се многу послатко од вообичаено (24,8 грама шеќер, во споредба со 18,3 грама), многу повеќе вкусен и помирисен. Школка е навистина многу тенка, како што велат. Има малку горчлив вкус и не е толку миризлив како самиот овошје, но може да се јаде.
За да се убедат дека Монги е навистина неопходен изум во областа на овошјето, новинарите пробаа и кора од обична банана: горчлива, влакнеста, тешко за џвакање и адстрингентно. И, додадоа во коментарот на страницата, веројатно полн со пестициди (не го правете ова дома!).
Засега, бананите од Монги се многу скапи - 5,7 УСД парче - и само неколку се ставени на продажба 10 банани неделно. Но, Сетзузо Танака, менаџер за технички развој во Д & Т Фарм, се надева дека овие банани ќе се продаваат низ целиот свет. Покрај тоа, процесот може да се примени на неколку плодови, што значително ќе ја намали количината на органски отпад што стигнува до депониите.