Јапонски деца рака; сепак најздрав

рака

  • сепак
    Јапонија (скриншот преку видео на YouTube) Јапонија

Јапонските деца се хранат подобро од оние во другите развиени земји. Доказ е дека тие имаат најниски стапки на прекумерна тежина и дебели лица во категоријата деца и адолесценти помеѓу 5 и 19 години (14,4%), според студијата спроведена од соработката со фактори на ризик NCD. На спротивниот пол, меѓу 41-те студирани земји (ОЕЦД и ЕУ) се наоѓаат Соединетите држави, каде скоро 42% од децата и младите имаат прекумерна тежина.

Зошто јапонските малолетници се најбалансирани во однос на тежината?

Многумина ќе одговорат дека се заснова на диета во која зеленчук и риба се постојано присутни. Но, ова објаснување не е доволно, имајќи предвид дека земјите со урамнотежена исхрана, како што е медитеранската диета (во случајот на Грција, Малта, Италија и Шпанија) имаат многу високи проценти на деца со прекумерна тежина и дебели (на позициите 3, 4, 5 и 10 од цитираната студија, соодветно).

Објаснувањето мора да се бара во училиштата, каде исхраната и здравјето се дел од секојдневниот живот. Овој аргумент беше споменат во интервју за АФП од Митсухико Хара, педијатар и професор на Универзитетот Касеи Гакуин во Токио. Тој верува дека во срцето на процесот се училишните мензи, каде што децата добиваат информации за здрав живот: „Училишните ручеци што се служат во училиштата и повеќето универзитети се дизајнирани од нутриционисти“. Во овие трпезарии не е дозволено да се јаде храна донесена од дома, туку само оние што се служат во нив. Секое мени има помеѓу 600 и 700 килокалории и е балансирано со јаглени хидрати, месо и зеленчук.

Диетата е придружена со нутриционистичко образование. „Законот предвидува ручеците во училиштата да бидат составен дел од образованието“, изјави службено лице во јапонското Министерство за образование. „Не станува збор само за хранење: децата исто така учат да служат храна или да ги чистат трпезариите.

Експертите појаснуваат дека оваа култура не се појави преку ноќ. Училишните ручеци започнаа во Јапонија во 1889 година и беа продолжени по Втората светска војна за да се борат против неухранетоста кај децата во период на сериозен недостиг на храна.