Аптека ”од зрна пченица
Пченицата се одгледува главно како храна, но исто така и за медицински цели. Како и повеќето растенија, пченицата содржи хлорофил, аминокиселини, минерали, витамини и ензими, со минерализирачки, тонични, диуретични и антиинфламаторни квалитети. Во форма на никнувана пченица, пченични трици или зовриена пченица, се препорачува за консумирање во случаи на црн дроб, бубрези, гастроинтестинални заболувања, во случај на хиповитаминоза, треска, хронични дегенеративни заболувања, диспепсија, акни, кашлица, срцеви заболувања, дебелина, стерилитет и ендокрини нарушувања.
И покрај сите овие придобивки, има луѓе кои не толерираат зрна од пченица. Најчести проблеми се: алергија на глутен, целијачна болест или чувствителност на глутен. Потрошувачката на пченица, во која било форма, не се препорачува за луѓе кои страдаат од ентеропатии на нетолеранција на глутен.
Луѓето кои јадат цели зрна, во различни форми, како дел од здравата исхрана, имаат намален ризик од развој на хронични болести.
Во форма на лапа, компрес, бања или локално миење, се препорачува како третман за импетиго пациенти, оние кои страдаат од панаритиум, апсцеси на кожата, изгореници, еритема, егзема, хемороиди, еризипела, псоријаза, пруритус, ревматски заболувања, воспаление на кожата, хемороиди.
Изникнати зрна: Ставете неколку пченични зрна на влажна памучна волна или морон. Оставете на собна температура еден ден или два, а потоа исушете го. Сушење може да се направи во рерна. Земете две или три лажички дневно. Тоа е добар општ тоник за деца и постари лица, но исто така и добар седатив.
Клизма: Сварете 50 гр (чаша) пченично брашно во еден литар вода. Оставете да се олади и со ова, или разредувајќи го по потреба, направете клизма во случај на хемороиди и дијареја. Добро е и за облоги во случај на мозолчиња на образ (акни) при иритации на кожа, изгореници, изгореници.
Бања: Земете 5 кг пченични трици и ставете ја во вреќа, врие во 10 литри вода. Оставете да се излади, а потоа истурете во када над водата потребна за бања. Температурата на водата во бањата не смее да надмине 37 ° С. Овие бањи се добри во случај на еритема или уртикарија.
Лушпа: При хроничен запек кај деца и постари лица, се прави чорба од пченични трици (како што се подготвува гриз), или во млеко или во вода. Малку е засладен и се служи како оброк (за мали деца) или како десерт после јадење. Тоа е многу добар лаксатив.
Зрната од пченица се важни извори на многу хранливи материи, вклучувајќи влакна, витамини од групата Б и минерали (железо, магнезиум и селен). Пожелно е половина од вашите дневни избори да содржат цели зрна за здрава исхрана. Обидете се да додадете ленено семе и овесна каша, кои содржат фитохемикалии кои имаат дополнителни здравствени придобивки, во урамнотежена исхрана.
Диететски влакна од цели зрна, како дел од здрава исхрана, помагаат во намалување на нивото на холестерол во крвта и можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања. Како дел од исхраната здрава за срцето, цели зрна можат да помогнат да се намали ризикот од мозочен удар. Покрај тоа, внесувањето на цели зрна помага да се намалат нивоата на шеќер во крвта и да се зголеми чувствителноста на инсулин. Ова се должи на магнезиумот, минерал кој се наоѓа во цели зрна, кој му помага на телото да метаболизира јаглехидрати и е поврзан со чувствителноста на инсулин. Влакната и магнезиумот се две хранливи состојки во цели зрна кои го намалуваат ризикот од дијабетес тип 2. Влакната од грав делуваат и како пробиотик, помагајќи да се балансира рамнотежата на корисни бактерии во цревната флора, кои се важни за варењето на храната. Ceитарките од цело зрно можат да помогнат во спречување на колоректален карцином, еден од најчестите карциноми.
Витамините Б во зрната пченица му помагаат на телото да ослободи енергија од протеини, масти и јаглехидрати. Ironелезото се користи за носење кислород во крвта, а магнезиумот е минерал кој се користи за ослободување на енергија од мускулите. Селенот е важен за здрав имунолошки систем.
Цели зрна обезбедуваат чувство на исполнетост со помалку калории. Се препорачува да пиете 84-280 грама житни култури дневно, во зависност од тоа колку калории ви се потребни. Околу половина од нив треба да бидат цели зрна.
Кога купувате производи од цели зрна, прочитајте го списокот со состојки за да бидете сигурни дека тие се направени целосно од цели зрна, а не од мешавина од цели и рафинирани житарки.
Исто така, обрнете внимание на содржината на шеќер, особено во случај на житарки за појадок, кои често се натоварени со додаден шеќер. Зборовите „цели зрна“ на пакувањето не значат автоматски дека производот е здрав.
Како заклучок можеме да кажеме дека здравите диети за кардиоваскуларниот систем и не само што треба да вклучуваат повеќе цели зрна и помалку рафинирани.