Аптека во овошје; Портокалова
Пред околу деветнаесет години, овој напис ќе изгледаше црн хумор, со оглед на тоа што портокалите станаа сеќавање за 23 милиони Романци кои живеат во „незаборавното“ „Златно доба“. Малку подоцна, во постреволуционерниот период, кога нарцисоидноста, како што се нарекуваше во времето на бабите и дедовците, беше насекаде, но како луксузна стока, студија посветена на портокали ќе беше чин на цинизам, со оглед на тоа што повеќето луѓе беа под линија на сиромаштија. Во меѓувреме, се случи нешто чудно. Сите не се збогативме преку ноќ, но портокалите донесени од еден или друг брег на Медитеранот често станаа поевтини на нашите пазари, отколку јаболкото собрано од романското дрво. Повеќе шега, посериозно, како се одвиваат работите во многу саботираното романско земјоделство, наскоро е можно портокалот да стане уште поевтин од компирот. Уште повеќе, овие плодови се исто така многу здрави! Всушност, ова е предмет на овој напис: ефектите на портокалите врз здравјето (кои воопшто не се малку). Резултатите од најновото истражување за лековито дејство на портокалите го враќаат „портокаловото чудо“ во ранг на скоро универзален лек.
Портокал (Citrus aurantium var. Dulcia) е дрво со потекло од Југоисточна Азија. Според некои истражувачи, тој дошол, заедно со лимоните, од енигматичната Индија, каде што бил домашен пред повеќе од 5000 години. Други веруваат дека земјата на потекло на портокалот е Кина, каде што најпрво се користела како лековито и ароматично растение, а дури подоцна како храна. Во Западна Европа, портокаловата култура е релативно неодамнешна, се одгледува само по 1600 година во поголем обем во Шпанија, Италија и јужна Франција. Во денешно време, портокалот се наоѓа практично во сите области со тропска и суптропска клима во светот, како едно од најраспространетите плодови на планетата. Годишното производство на портокали во моментов се проценува на повеќе од дваесет и пет милиони тони годишно, односно околу четири килограми за секој жител на планетата, но проценките ги земаат предвид само официјалните изјави на големите производители, во реалноста производството на портокали е многу поголеми.
Медицинските препарати од портокали и мандарини се специјалност на Кинезите, кои за нив користат сорти со горчливи плодови, попарни и не јадени, еден вид диви портокали, така да се каже. И не само овошјето има лековити својства. Од цвеќето се извлекува маслото наречено нероли, со смирувачки и седативни ефекти, а од лисјата и младите пупки се вади друго масло, наречено „ситно зрно“, со ендокрини стимулативни ефекти. Со дестилација, други два вредни производи се добиваат од кора од портокали - испарливо масло и вода од портокал, што се користат во парфимеријата и за подготовка на вкусна диетална храна и сокови. Свежото овошје е познато во кинеската медицина како „зи зи“ и се вели дека го регулира чи (т.е. витална енергија на организмот), го елиминира гасот, цревните нарушувања, стимулира елиминација на токсините.
Колекција на активни супстанции
Портокалот е составен од над 90% вода, на која се додаваат лесно асимилирани шеќери и низа органски киселини (кои му даваат кисел вкус), како и импресивна листа на витамини и елементи во трагови. Меѓу витамините, ги споменуваме оние од Б комплексот, витамин А и витамин Ц, кои не се содржани во многу големи портокали, во споредба со другиот зеленчук или житарки, но наместо тоа, имаат исклучително важна особина: многу лесно се асимилиран од човечкото тело. И, како aубопитност, вреди да се спомене уште една работа: во незрелите плодови од портокал има супстанција со ефекти. пилула.
Белата кора од портокали е горчлива и содржи таканаречени флавоноиди, супстанции со извонредни терапевтски ефекти врз организмот, кои, меѓу другото, ја стимулираат активноста на жолчното кесе и панкреасот, се борат против треска, го зголемуваат имунитетот, уништуваат некои бактерии. Конечно, слојот од кора од портокал на овошјето содржи испарливо масло, кое е одговорно за пријатниот мирис на портокалот и кое исто така има посебни лековити својства, за што ќе детализираме подоцна. Без претерување, имаме работа со цела аптека во овошје, аптека што мора да научиме да ја користиме:
Се консумира по лупење, но не треба да се отстранува премногу од белата кожа. Иако не е многу пријатно за окото и вкусот, тој е многу здрав за организмот. Наспроти верувањето на многу луѓе, се чини дека нема одредено време од денот за консумирање портокали. Неодамнешните студии покажуваат дека се подеднакво сварливи пред и после јадење и немаат негативно влијание, ниту се консумираат помеѓу главните оброци во текот на денот. Дневната доза на портокали за да се добијат терапевтски ефекти е најмалку еден килограм, а лекот со портокал не треба да трае повеќе од 3 недели, со пауза од 7-10 дена, по што може да се продолжи.
Се добива со едноставно стискање, направено или со класичниот рачен уред или со електричниот. За да имате максимални терапевтски ефекти, сокот од портокал треба да се консумира свеж, исцеден не повеќе од 2 часа пред пиење - ако се чува на собна температура - и 18 часа пред пиење - доколку се чува во фрижидер. За максимален ефект, се администрира на празен стомак, 15 минути пред оброкот.
Четири портокали со кора се мијат многу добро и потоа се сечат на мали парчиња, натопени во половина литар вода, од вечер до утро, кога се филтрира. Добиената мацерација се остава настрана, а портокалите се варат во уште 500 ml вода, се варат на тивок оган 3-5 минути, по што се остава да се олади на собна температура и се цеди. Од горчливо киселата подготовка што произлегува од комбинацијата на двата екстракти, пијте 2-3 чаши во текот на еден ден, во лекови од 2-6 недели.
Масло од кора од портокал
Се добива само со индустриски средства, со дестилација или со притискање и се наоѓа во аптеките и во нашите продавници за здрава храна. Пред да го администрирате внатрешно, прашајте го вашиот фармацевт дали е за медицинска употреба, бидејќи има многу синтетички или полусинтетички производи, со ист мирис на портокалот, кои се користат за ароматизација и се екстремно токсични земени внатрешно. Се администрира 4-6 капки масло од портокал, три пати на ден, со мед, во лекови од 3-6 недели, со пауза од 2 недели.
Превентивен и куративен третман со портокали
Камења во бубрезите (камења во бубрезите) - Во изданието на Клиничкиот журнал на Американското здружение за нефрологија од 26 октомври 2006 година се вели: „Една чаша сок од портокал на ден спречува формирање или санирање на камења во бубрезите“. Оксалатите и уратите ефикасно се раствораат со лимонска киселина и други супстанции содржани во портокалот, што е поефикасно во овој поглед од неговите насмевки лимони, мандарини или грејпфрут. Луѓето кои ги елиминирале камењата во бубрезите природно или хируршки, добро е да консумираат половина или литар сок од портокал дневно, во текот на 7 дена, со уште 7 дена пауза.
Запек - едноставен лек против него е да консумирате 2-3 портокали пред секој оброк, да го забрзате цревниот транзит и да ја стимулирате ензимската активност во цревата. Покрај тоа, можете да пиете чаша лушпа од портокал помеѓу оброците, што исто така ја подобрува перисталтиката на дигестивниот тракт, што е индицирано во атоничен запек.
Проблеми со варењето на храната - „трик“ многу корисен и кој не еднаш се покажал ефикасен, е потрошувачката после оброкот, наместо десерт, 1-2 кисели портокали, што ќе биде одличен катализатор за варење. Механизмот со кој се стимулира варењето сè уште не е разјаснет, многу теории (особено за некои природни струи) велат дека овошјето што се јаде после оброк, а „збунува“ полн стомак. Па, портокалите воопшто не ги следат правилата, па дури и имаат силен ефект на стимулирање на гастроинтестинални секрети, спасувајќи ги оние со дигестивни проблеми.
Авитаминоза - портокалите се многу поефикасни во нивниот ефект на зголемување на концентрацијата на витамини во крвта отколку зеленчукот. Ова е заклучок од студијата спроведена од група холандски лекари врз група анемични деца на возраст од 7 до 11 години. И покрај тоа што витаминот А, витамин Ц и витамин Б-комплекс не содржат многу портокали, главниот критериум во терапевтската употреба на овие плодови е дека хранливите материи во нив се апсорбираат многу поефикасно од оние во зеленчукот. . Особено во зима, конзумирањето на 3-4 портокали на ден е исклучително корисно за организмот, компензирајќи го недостатокот на витамин и ефикасно се бори со други поврзани проблеми, како што се анемија, астенија, недостаток на физички и ментален тон, итн.
Срцева исхемија, атеросклероза - студија направена во Калифорнија покажува дека едноставно консумирање на чаша сок од портокал дневно го намалува ризикот од срцев удар за приближно. 25%, додека сокот од друго овошје и зеленчук го намалува само во пропорции кои се движат помеѓу 2 и 19%. Докажано е дека сокот од портокал има ефекти на зголемување на таканаречениот „добар“ холестерол - HDL, истовремено со намалувањето на „лошиот“ - LDL. Цитрусните пектини се многу вредни диетални влакна за срцева активност, покрај регулирањето на холестеролот и нормализирање на нивото на гликоза во крвта, исто така, помага да се подобри снабдувањето со крв во срцевиот мускул. Цитрусните овошја се исто така богати со природна фолна киселина (недостаток, на пример, во исхраната на Северноамериканците и Западноевропејците), што го намалува ризикот од срцева аритмија, атеросклероза и срцева исхемија.
Превенција од рак. Познато е дека оние кои користат медитеранска диета имаат многу помала инциденца на карцином на дојка, бели дробови, панкреас, дебело црево, ректум. Или, агрумите се важна состојка на медитеранската исхрана. Врз основа на овие набудувања, истражувачите открија бројни антиканцерогени супстанции во портокалите и агрумите, што ги потврди набудувањата поврзани со медитеранската исхрана. Откриено е дека постои инверзна пропорција помеѓу потрошувачката на витамин Ц, што постои во значителни количини во лимони и портокали, и појавата на рак на желудникот, хранопроводот и усната шуплина. Витаминот Ц има и заштитни ефекти од штетното дејство на канцерогени хемикалии како што се нитрозамините.
Антиканцерогените агенси во портокалите делуваат најефективно кога јадат свежо овошје, а не повеќе или помалку „природните“ екстракти од цитрус. Заклучокот е едноставен: јадете најмалку 1-2 портокали на ден за да ја држите настрана болеста на векот.
Тромбофлебитис - 750 ml свеж сок од портокал се консумираат дневно, измешани со течноста добиена со мацерирање на лушпите од четири портокали, во 250 ml топла вода, 4-6 часа. Овој препарат има силни венски антиинфламаторни ефекти и спречува формирање тромби, помагајќи да се растворат постојните. Лек трае десет дена и ќе биде проследен со минимум 7 дена пауза, по што може да се продолжи.
Инфекции од грип - пијте 3 литри свежо исцеден сок од портокал за 3 дена по ред. Лекот е уште поефикасен ако ставите рендан кора од 1-2 лимони. Сокот од портокал има антиинфективно дејство, го стимулира имунитетот преку висока концентрација на витамин Ц. Исто така, олеснува одредени симптоми на грип како што се главоболки, болки во мускулите, вртоглавица, астенија.
Главоболки - консумирајте еден литар лушпа од портокал во текот на денот. Овој препарат горчливо кисело го стимулира пролевањето на жолчката во дуоденумот, ефикасно во борбата против билијарна мигрена. Исто така, го подобрува снабдувањето со крв во мозокот и делува директно на централниот нервен систем, намалувајќи го чувството на болка.
Мерки на претпазливост за третман со портокали
За препарати во кои се препорачува употреба на кора од портокал, добро е да бидете сигурни дека тие не биле хемиски третирани, со цел да ги зачувате или да ги обоите. Обично, хемикалиите на кора од портокал се лепливи и оставаат црвено-портокалови траги на салфетка, а во случај на конзерванси, можно е да се жолто-сиви. Директивите на ЕУ бараат амбалажата од овошје да биде експлицитно напишана за тоа дали биле хемиски третирани и ако е така, со какви супстанции, но засега овие директиви не ги спроведуваат повеќето трговци во Романија. Ако се сомневате во "чистотата" на школките, тогаш подобро е да не ги користите.
Во случај на ревматизам, портокалите нема да се консумираат во големи количини, бидејќи киселата природа на нивниот сок може да ги влоши симптомите на артритис.
Испарливо масло од кора од портокал
Има многу интензивно дејство на ендокрините жлезди, на нервниот систем и имунолошкиот систем. Неодамнешните студии покажуваат дека лимоненот, главниот состав на ова испарливо масло, дури и го блокира развојот на канцерогени тумори, претставувајќи надеж во лекувањето на напредната болест. Еве неколку докажани терапевтски употреби:
Несоница - внесете 3-6 капки масло од портокал измешано со лажица мед од вар, 30 минути пред спиење. Не мора да има силен ефект на спиење (маслото од цвет од портокал е поефикасно), но ни помага да имаме мирен сон, со пријатни соништа, давајќи ни состојба на јасност при будење.
Стрес, хипертензија - земете пет капки масло од портокал, 3 пати на ден, четвртина час пред јадење. Третманот трае 45 дена и има регулаторни ефекти врз активноста на нервниот и кардиоваскуларниот систем.
Настинка и грип - пијте 3-4 чаши свеж сок од портокал дневно, во кои се ставаат 1-2 капки испарливо масло од портокал. Студиите направени во 1995 година покажуваат дека само инспирирање на вкусот на портокал го зголемува имунитетот, ги намалува главоболките и вртоглавицата. Потоа, се покажа дека маслото од портокал го зголемува имунитетот и го скратува времето на заздравување на вирусите.
Депресија - земете 4 капки масло од портокал 4 пати на ден, во лажичка мед. Тоа е препарат кој нежно го стимулира централниот нервен систем, предизвикувајќи состојба на живост, емоционален и ментален тон.