Арахидонска киселина Оваа храна содржи масна киселина

10 септември 2019 година од Мартина Науман Категории: Исхрана

Имунолошката одбрана не работи без арахидонска киселина - ако количините се премногу големи, имунолошкиот систем реагира чувствително. Меѓутоа, ако јадете балансирана исхрана и избегнувате одредена храна, масните киселини нема да ви создадат никакви проблеми.

Она за што е потребна арахидонска киселина на телото

Арахидонската киселина е една незаситена масна киселина, групата на Омега-6 масни киселини припаѓа Се јавува главно во храна од животинско потекло: Поголеми количини главно содржат месо, животински масти како путер и остатоци.

Арахидонската киселина ги обезбедува градежните блокови за хормоните што ги користи телото Имунолошка одбрана може да се активира. Панданот, така да се каже, прекинувачот е главно обезбеден од Омега-3 масни киселини.

Но, арахидонската киселина не е една од нив есенцијални масни киселини во тесна смисла.

Списанието за знаење „Спектрум“ објаснува зошто: Телото може да ја апсорбира арахидонската киселина од оброците, но и од самото тоа Линолеинска киселина произведуваат Затоа арахидонската киселина е една од полуесенцијални масни киселини.
Линолеинската киселина, од друга страна, е една есенцијална масна киселина: Телото не може да го произведе сам, може да го земе само од храната. Линолеинска киселина се наоѓа во растителна храна како сончогледово масло и ореви, но исто така и во месото и млечните производи.

Арахидонска киселина: кога е проблематично?

Арахидонската киселина станува проблематична кога вашето тело прави повеќе од тоа што му треба на вашиот имунолошки систем. Ако често јадете месо, вашето тело апсорбира многу супстанции кои го активираат имунитетот. Сепак, недостасуваат супстанциите што повторно го деактивираат.

Ова може да доведе до прекумерна реакција на имунолошкиот систем. Ова може да предизвика воспаление кое е насочено против навистина безопасни материи. Onmeda го објаснува овој ефект користејќи го примерот на хронично воспаление на зглобовите (артритис): Се јавува затоа што имуните клетки го напаѓаат здравото ткиво на зглобовите.

Поради своите про-воспалителни ефекти, арахидонската киселина може да фаворизира разни болести:

ревматизам: Според истражувањето на аптека, лекарите ја поврзуваат арахидонската киселина со хроничен воспалителен ревматизам.
артроза: Според Arthose Journal, научниците исто така испитуваат како арахидонската киселина влијае на остеоартритисот. Тие беа во можност да покажат дека воспалението поврзано со остеоартритис може да се олесни ако пациентите свесно избегнуваат храна богата со арахидонска киселина.

Според Апотекен-Умшау, правилната диета може да ја надополни терапијата со ревматизам - но обично не е замена за други мерки. Разговарајте со вашиот лекар дали треба да јадете вегетаријанска или диета со малку месо.

Арахидонска киселина: Оваа храна е особено богата

Некои намирници се особено богати со арахидонска киселина. Ако страдате од ревматизам или остеоартритис, треба да ги отстраните од вашата исхрана, доколку е можно. Во спротивно, исто така се препорачува да не ги консумирате во големи количини.

Овие производи од животинско потекло се богата со арахидонска киселина (информацијата се базира на 100 грама):

Сало: Содржи 1,7 грама арахидонска киселина - убедливо најголем дел од производите на оваа листа. Опасност: Исто така во колачи со маст, како што се колачиња со кратки колачи и други Божиќни колачиња, често содржат поголеми количини на проблематична масна киселина.
црн дроби колбаси од црн дроб:
- Свински црн дроб (870 милиграми)
- Телешко црн дроб (352 милиграми)
- Колбас од црн дроб (230 милиграми)
свинско месо (120 милиграми) и сланина (250 милиграми).
Риба: Некои видови риби содржат не само омега-3 масни киселини, туку и арахидонска киселина. Пред сè, ова вклучува:
- Лосос (300 милиграми)
- Туна (280 милиграми)
- Црвена риба (240 милиграми)
- Крап (190 милиграми)
- Јагула (120 милиграми)
Пилешки јајца: Со јајца добивате во просек околу 70 милиграми арахидонска киселина. Главно се собира во жолчката од јајце - скоро 300 милиграми се содржани во 100 грама жолчки.

Дали сакате да јадете полесно и дали барате вкусни рецепти со малку маснотии? Showе ви покажеме три можни јадења ...

Овие производи од животинско потекло содржат против него помалку арахидонска киселина:

Живина: Посниот ресен е посоодветен за диета со низок арахидон: пилешкото содржи 112 милиграми во просек и мисирката 50 милиграми. Месото на тапаните содржи повеќе масна киселина: во пилешко е 190 милиграми, во мисирка 150 милиграми.
Говедско или телешко месо: Парчиња филети и посно мускулно месо содржат релативно малку арахидонска киселина. Постојат 53 милиграми во 100 грама телешко месо, 100 грама говедско месо содржат околу 70 милиграми.
Млечни производи:
- путер (83 милиграми)
- масни сирења како што се Камембер (34 милиграми за 60 проценти маснотии) или Тилситер (27 милиграми)
- Шлаг (32 милиграми)

Постојат замени за зеленчук за арахидонска киселина

На вашиот имунолошки систем му треба арахидонска киселина за да функционира правилно. Но, не мора да јадете месо за правилно снабдување на вашето тело.

Во групата на омега-6 масни киселини не постои само арахидонска киселина, туку и тоа Линолеинска киселина. Телото може да ги произведе сите други важни омега-6 масни киселини од оваа есенцијална масна киселина. Друга предност на ова е тоа Гама линолеинска киселина се јавува кога телото обработува линолеинска киселина. Според Нетдоктор, гама линолеинската киселина делува антиинфламаторно.

Линолеинска киселина можете да најдете во многу производи од зеленчук Масла и ореви. Овие вклучуваат, на пример:

Масло од шафон, Масло од конопили Сончогледово масло.
Ореви, Ореви од бор или Семки од сончоглед.

Постои исклучок за Доенчиња. Спектрум објаснува дека кратко време по породувањето, вашето тело сè уште не е целосно способно да произведува сами масни киселини. Сепак, децата се адекватно снабдени со потребната арахидонска киселина преку мајчиното млеко.

Секоја година од Нова година до Велигден се слушаат нови и стари предлози како најдобро да се направат добри намери ...

Арахидонска киселина: како да се јаде здраво

Ова е особено важно за вашиот имунолошки систем сооднос на совпаѓање од омега-6 до омега-3 масни киселини:

Нетдоктор објаснува дека двата вида масни киселини се обработуваат од исти ензими. Ако овие ензими се зафатени со употреба на арахидонска киселина, здравите омега-3 масни киселини честопати се неискористени. За рамнотежа, треба да бидете околу пет пати повеќе омега-6 масни киселиникако омега-3 масни киселини однесете до вас.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) советува дека омега-6 масните киселини се вкупно околу пет до осум проценти вашиот дневен внес на енергија.
Совет: Користете почесто ленено масло, на пример за вашиот прелив за салата. Содржи ленено масло Омега-3 масни киселини и ви помага да создадете порамномерен однос помеѓу масните киселини.

ДГЕ генерално препорачува да се троши месото во мерките. Не треба да јадете повеќе од 300 до максимум 600 грама месо неделно - ова одговара на околу еден или два оброка и некои филети.

Ако е можно, користете свежа, регионална, органска храна. Кога купувате месо, побарајте и вие Благосостојба на животните.
Кај месарот во кој имате доверба, честопати можете да добиете свежа стока од органски земјоделци во вашиот регион. Можете да контактирате со Органски пломби на пример од Деметра, Биоланд или Натурленд ориентираат. Ефтино месо од супермаркет потекнува претежно од земјоделско работење во индустриска фабрика.

Колку се поразновидни оброците, толку помалку ризикувате да јадете премногу еднострано. Јадете со многу овошје, зеленчук и салата на вашето мени избалансиран. Така избегнувате да внесувате премногу арахидонска киселина.

Фатете го сезонски Органско овошје и зеленчук од вашиот регион. Утопија-Сезонски календар ви кажува кога различните сорти се време на бербата.
Покрај тоа, домашната храна не мора да се транспортира толку далеку. Значи, имате подобра Биланс на СО2.