Маска, совет и резервација - гастрономија во времето на Корона - новиот бран
Карлсруе (ЛК) - Lifeивотот за време на периодот Корона полека се враќа во парче нормалност. Државната влада на Баден-Виртемберг, на пример, одлучи да ги релаксира угостителските и хотелските индустрии од 18 мај. Во Пфалц, рестораните можат да се отворат повторно од среда. Но, отворањето ресторани, пицерии и кафулиња носи и многу промени. Резимиравме за вас на што можеби треба да бидете подготвени.
- Понатамошни статии на: Карлсруе
- Корона 11 мај 2020 година
Ограничено време на отворање и помалку маси
Досега, рестораните можеа да се добијат само со услуги за достава и собирање за клиенти. Но, од следната недела отворено и затворено угостителство може повторно да се отвори во Баден-Виртемберг. Но, посетата на ресторанот во иднина ќе биде различна од вообичаеното. На почетокот, времето на отворање ќе биде ограничено и ќе има значително помалку маси за избор однатре. Бидејќи и тука мора да се запази минималното растојание од 1,5 метри. Значи, ако обично сакате да седите на средина од омилениот ресторан или лево од задниот дел на прозорецот, ќе мора да се прилагодите во иднина. Бидејќи нема да има повеќе слободен избор на места.
Маски за гости и персонал
Федералните и државните влади во моментов работат на планови за хигиена и заштита. Овие предвидуваат, на пример, дека сите гости мора да носат маска кога влегуваат или излегуваат од ресторанот. Покрај тоа, треба да се примени маска кога гостите се оддалечуваат од масата - на пример, да се поздравуваат со пријателите на соседната маса или да одат во тоалет. Веднаш штом посетителите ќе седнат на масата, треба да можат да ги отстранат прекривките за устата и носот. Како продавачите и фризерите, така и вработените во рестораните треба да ја носат маската постојано во текот на работното време. Вработените во кујната исто така мора да носат нараквици.
Резервации се неопходни
Само одете таму и видете што е сè уште достапно, веројатно веќе нема да биде можно во иднина. Политичарите сакаат гостите однапред да резервираат маса. Генерално, резервациите помагаат во координацијата. Сите угостителски објекти мора да обрнат внимание на бројот на гости, растојанијата и дезинфекцијата. Премногу посетители во ресторанот може да се соочат со парични казни. И обратно, ова за гостите значи дека им е дозволено да седат во ресторанот само за одредено време. Покрај тоа, имињата зачувани во резервациите треба да го олеснат разбирањето на синџирите на инфекција. Нарачките за табели може да се направат или по телефон, лично, преку почетната страница или апликацијата.
Нема места во барот или шалтерот
Некои компании веројатно исто така ќе постават wallsидови за заштита од плуксиглас меѓу маси, на рецепција или помеѓу мијалници во тоалетите. Гостите мора да ги дезинфицираат рацете на влезот. Седиштата директно во барот или на шалтерот веројатно ќе треба да останат затворени за да се заштити персоналот на шалтерот. Шејкери за сол и бибер, како и оцет и масло повеќе ги нема на масите, туку се носат само на барање. Треба да се користат салфетки за еднократна употреба наместо крпи за салфетки. Биферите веќе не се нудат. Покрај тоа, менијата носат ризик од пренесување на вирусот. Тие треба редовно да се дезинфицираат. Некои бизниси работат и на QR-кодови што можат да се користат за погодно прегледување на менито на паметен телефон.
Со семејството и пријателите во ресторанот
Во иднина, табелите може повеќе да не се споделуваат. Засега, само луѓето кои не се засегнати од забраната за контакт, смеат да седат заедно. Кажете им на сопственото семејство, директните роднини и луѓето од друго домаќинство. Тоа значи дека повторно можете да уживате во пријатна вечера со семејство на пријатели. Или запознајте се со пријатели кои живеат во заеднички стан, на пример. Сепак, може да бидат можни и ограничувања на пет лица внатре или шест лица на пивски маси надвор, постари од 12 години.