Арапска храна Специјалитетите на арапската кујна
Овие специјалитети ги нуди арапската кујна
Арапската храна ве расипува со лути зачини и слатки гревови. Во минатото, арапската кујна се карактеризираше со силна содржина на месо, но во денешно време има и многу вегетаријански јадења. Откриваме што не треба да пропуштите покрај класиците како хумус и кускус!
преглед
Од разноврсна кускус до масасажа врз основа на месо до слатка баклава за десерт: арапската кујна се залага за различност. Не е ни чудо, бидејќи има арапски специјалитети и на Блискиот исток и на северноафриканскиот брег - од западен Мароко до источен Египет - во изобилство. Различни земји се меѓу местата каде што можете да уживате во арапската кујна. Класици како што се хумус, лебници од леб и кисела маслинка може да се најдат насекаде, додека има и специјални регионални јадења за откривање. Туниската кујна може да ви приреди различно изненадување на одмор од мароканската кујна.
Во големите градови како блескавиот Дубаи во Обединетите Арапски Емирати ќе најдете и меѓународни и западни јадења, освен фалафел и други специјалитети. Сепак, би било штета ако ги пропуштите традиционалните деликатеси. Треба да се советува малку претпазливост затоа што интензивни, а понекогаш и многу жешки зачини се типични за арапските специјалитети. Од друга страна, честопати се забележува шеќерен шок при десерт, бидејќи може да биде особено сладок за да се надомести огненото главно јадење. Можете исто така да најдете датуми и бадеми меѓу десертите на арапската кујна, како што се ф'стаци и слатки млечни производи.
Историјат на арапската кујна
Се должи на обемни трговски односи меѓу арапските земји и Индија, што веќе може да се осврне на долгата историја, жешките и егзотични зачини уште рано се најдоа во арапската кујна. И рано беше Вредност на варијацијата и привлечна презентација на садовите поставени. До денес на плочите со арапски специјалитети ќе најдете претежно со arrangedубов распоредени јадења во сите можни бои.
Од една страна, постојат многу разлики во арапските земји, но постои и една заедничка алка: Исламот како религија. Оттука, не е изненадувачки што Свинското месо не игра улога во арапската кујна. Овој принцип веќе го знаете од турската кујна. Рибните јадења се ретки и надвор од крајбрежните региони. Овој факт се заснова на фактот дека рибите премногу брзо ќе се расипат поради претежно неплодниот, врел пустински пејзаж. Сепак, честопати, ќе станете додека јадете арапска храна Леблебии, леќа, грав и зачини како цимет, куркума и шафран да се запознае. Бидејќи ова се основни состојки кои се појавуваат сами во многу јадења, вегетаријанците и веганите треба да најдат нешто вкусно меѓу арапските специјалитети. Во типичната земја на патување и другите земји од Северна Африка се против тоа Гулаби и кокошки не е невообичаено како снабдувач на месо.
Добро е да се знае: Делови во Северна Африка обично се многу богати. Туниската кујна, на пример, се потпира на подготовка на кускус за најмалку пет до десет лица. Значи, дефинитивно треба да донесете доволно глад со вас, ако сакате да започнете авантура со арапската кујна.