Арепас рецепт бојаценце оригинален колумбиски
Хола за сите, денес имам оригинален рецепт за колумбиски ареи од одделот за бојака за вас. Овие вкусни мали арепи со прашања се прават со жолто пченкарно брашно и сирење. Прво подготвувате тесто со пченкарно брашно, млеко, вода, путер, малку панела (трска шеќер) и крем сирење. Откако тестото малку се одмори, формирате мали топчиња и на средина притиснете вдлабнатина во која ставате рендано парче или парче благо сирење. Во моментов се одржува настанот на блогот „Кулинарска Јужна Америка“ на кој учествувам со мојот рецепт за пилешки гради со салса од манго. Овој вкусен рецепт за колумбиските ареи е исто така вкусен!
Арепи кон Прашање
Тортите со пченка потоа се формираат во мали рамни колачи и се пржат на врело масло или прочистен путер околу 3-4 минути од секоја страна. Откако ќе се испржат, малите колачи од пченка се покриваат со малку крем сирење. Може да го додадете со неколку парчиња авокадо и малку домат, ако го готвите со помалку панел, може да го јадете и обилно со извлечено свинско месо. Во Колумбија, арените се јадат во кое било време од денот. Наутро, луѓето сакаат да пијат чаша какао со малите, исполнети колачи со пченка.
Арепа бојаценца исполнета со сирење
Постојат многу различни рецепти за ареи во Колумбија, секој регион има своја специјалност. Овие мали лебници се направени и од бело пченкарно брашно без сирење. Слично на рамниот леб тука, го добивате ова со многу јадења. Веќе поминавме неколкудневен одмор во Вила де Лејва во одделот Бојака.
Кога сме во Колумбија, патуваме многу низ целата земја и остануваме само неколку дена на местата што особено ги сакаме. Пред неколку дена учествував на настанот на блогот „Кулинарска Јужна Америка“ од Зора ака Кохтофф и Урс кокос и краставица. Тогаш ме зачуди дека немам рецепт Арепас меѓу моите колумбиски рецепти!
Плескав леб со сирење, домат и авокадо
Тортите од пченка се мали и кружни и се користат во Колумбија, Панама и Венецуела за појадок, ручек, на ручек, путер, со јајца, месо или како придружба на супа, чорба или грав.
Арепите се направени од излупена пченка која е натопена и варена на посебен начин, а потоа се меле. Паштетите од пченка може да се подготват многу побрзо со претходно варено пченкарно брашно. Затоа, ги замесив палачињата со пченка со ова претходно зготвено пченкарно брашно, како што е опишано во мојот рецепт, со вода, млеко, путер и сол за да формирам тесто.
Арените исполнети со месо, авокадо и домат
Малите паштети од пченка се доста различни во зависност од регионот. На Андите, тие понекогаш се прават од пченично брашно и често служат како мала придружба на јадења. На брегот можете да добиете густи пржени. Не постои навистина прецизен рецепт за правење ареи со сирење. Основните состојки, сепак, се секогаш претходно зготвено пченкарно брашно, вода, сирење и сол. Постојат оние кои додаваат малку млеко во тестото, други додаваат шеќер или путер. Ставив малку од сè за да добијам меки колачи од пченка и многу добар вкус.
Плескав леб исполнет со сирење
Постојат многу ланци за брза храна во Колумбија каде што можете да добиете широк спектар на исполнети ареи. На пример, тие се исечени на отворено и исполнети со извлечено свинско месо, риба, јајца, зеленчук, сирење или шунка. Во Богота можете да добиете арепи во кои се пече сурово јајце.