Аргентинска торта со кисела павлака со Арак од готвач на Татунка

Малку тежок за калории, но неверојатно вкусен

кисела

состојки

За тестото:

За полнење:

За екипата:

Да посипете:

подготовка

Месете ги состојките на тестото во тесто и поделете го на три еднакви делови. Расукајте ги трите парчиња тесто на тава со форма на пролет со големина 28 и ставете ги во фрижидер половина час. Потоа печете индивидуално на 150 ° C околу 20 минути и потоа оставете малку да се олади.

Во меѓувреме, со рачен миксер изматете ги путерот и шеќерот за филот. Малку по малку изматете ја павлаката, промешајте ги лешниците, аракот и циметот. Натопете ги лисјата од желатин, исцедете малку, растворете го додека е врело и добро промешајте во кремот.

Ставете го прстенот на пролетта околу првата основа, ширете половина од кремот и ставете ја втората основа одозгора. Се шири другата половина од кремот одозгора и се покрива со третата основа.

За преливот, изматете ги ладните бели јајца многу цврсто, оставете шеќер во прав да се пролее додека се камшикувате
и промешајте го сокот од лимон. Ширење на глазура на врвот на тортата. Во сува тава наздравете стапчиња од бадем, оставете ги да се оладат и потоа распоредете ги на тортата. Најдобро е да ја ставите готовата торта во фрижидер преку ноќ.

Послужете добро разладено.

Совет: Можете исто така да користите рум наместо арак. Или 1,5 шишиња арома за печење арак/рум.