Археоботанистите решаваат мистерии во античката винска индустрија - Католички вести
Кога се одгледуваше добро вино од Газа во Негев
Одгледување вино во пустината Негев? Според најновите откритија, ова било реалност пред 1.500 години. Според истражувачите, тоа е овозможено со софистициран систем за наводнување кој се состои од канали, тераси и резервоари.
Пустинскиот пејзаж на Негев буди малку асоцијации со лозарски регион, а Појасот Газа, управуван од исламистичкиот Хамас, денес е тешко да се замисли како центар за извоз на алкохолни пијалоци. Но, тоа беше токму случајот пред 1.500 години, кога во византиските градови Негев се појави цвета индустрија околу 200 години, која одгледуваше грозје и го извезуваше како популарно вино - Винум Газетум - од Газа во цела Европа. Израелските археолози сега објавија студија за брзиот пораст и ненадејниот колапс на процутната комерцијална лозарство во американското научно списание „ПНАС“ (Зборник на трудови на Националната академија на науките).
Археолозите веќе долго време демонстрираат софистицирани антички системи за наводнување во сувиот регион Негев. Ретките, но моќни поплави се собрани и складирани со комплексен систем на канали, тераси и резервоари. Од четвртиот век наваму, тие овозможиле живо земјоделство: се одгледувале жито, овошје и вино. Во тоа време, се појавија процветани христијански градови како Шивта или Елуса со до 15 000 жители, чии урнатини денес - заедно со пејзажи кои го одземаат здивот - се меѓу најзначајните туристи во регионот. Стариот систем за наводнување, вклучително и собирање роса, го користеа и основачите на Израел околу Давид Бен-Гурион за да ја претворат пустината Негев во плодна земја.
Анализирани семиња од грозје и житни зрна
За програмата за био-археолошки истражувања „Криза на работ на Византиската империја“ под раководство на професорот Гај Бар-Оз од Универзитетот во Хаифа, истрагата за јами за ѓубре играше посебна улога. Gубрето во форма на остатоци од растенија, остатоци од животни и керамички парчиња дава доволно информации за животните услови на луѓето, изјави Бар-Оз од „Jerusalemерусалим пост“.
Особено, археолозите и ботаничарите го анализирале процентот на семе од грозје и житарки од житарки. Помеѓу 4 и 6 век, процентот на семки од грозје значително се зголеми - доказ за комерцијално лозарство, кое потоа одеднаш повторно пропадна. Покрај тоа, за овој период е пронајдена керамика од бокали и садови со издолжена, тенка форма, бидејќи тие биле погодни за транспорт на камили - до Газа. Од подоцнежните времиња имало главно поголеми и пообемни контејнери за течност.
Како опадна лозарството
Археолозите го припишуваат ненадејниот пад на комерцијалното лозарство од средината на 6 век на пандемија како вулканска зима. Од 541 година Византиската империја била опустошена од чума, наречена „Јустинијанска чума“ според царот во тоа време.
Се смета дека е најсериозна епидемија на антиката и се вели дека убила половина од населението на Рајх, според неодамнешните податоци меѓу 20 и 30 проценти. Веројатно е забележано и населението во Негев - со негативни последици и за економијата.
Влијание на исламот
Луксузното вино од Газа стана помалку популарно. Покрај тоа, две вулкански ерупции околу 535-536 и 539 година доведоа до „Доцноантичкото мало ледено доба“, што ја активираше најстудената деценија во изминатите 2.000 години на северната хемисфера. Покрај тоа, политичката тензија по смртта на Јустинијан во 565 година може да ја влоши кризата, наведоа истражувачите.
Според научниците, мистериозното исчезнување на лозарството не е поврзано со доаѓањето на исламските освојувачи и нивната забрана за алкохол. Бидејќи економскиот пад во Негев се случи 100 години порано. Покрај тоа, виното од Газа сè уште се извезуваше после тоа, но се претпоставува дека се одгледува во блискиот регион. Виното од Негев сега беше прескапо поради долгата транспортна рута.