Архива на адитиви во храна - Форум 3DCenter

Поради здравствени проблеми во моментов сум зафатен со исхрана/храна. Сепак, темата содржи скоро не управувана количина на информации.
Може ли некој да ми каже како можам да ги отстранам навидум опасните по живот адитиви од мојата листа за купување без да учам биологија/хемија? Зошто воопшто се дозволени овие во оваа мерка?

Мал (!) Извадок од адитиви и информации што досега ги „сурфав“ заедно.

Натриум лактат Е 325
Калиум лактат Е 326
Калциум лактат Е 327
Адипична киселина Е 355
Натриум адифат Е 356
Адифат на калиум Е 357
Килибарна киселина Е 363
Калиум хлорид Е 508
Калциум хлорид Е 509
Магнезиум хлорид Е 511
Глутаминска киселина Е 620
Мононатриум глутамат Е 621
Монополиум глутамат Е 622
Калциум диглутамат Е 623
Моноамониум глутамат Е 624
Магнезиум диглутамат Е 625
Гванилна киселина Е 626
Динатриум гванилат Е 627
Дипалиум гванилат Е 628
Калциум гванилат Е 629
Инозична киселина Е 630
Динатриум инозинат Е 631
Диполиум инозинат Е 632
Инозинат дикалциум Е 633
Калциум-5-рибонуклеотид Е 634
Динатриум 5-рибонуклеотид Е 635
Глицин Е 640
Тауматин Е 957

Глутамат: Во експерименти со животни, глутамат предизвика сериозно оштетување на мозокот. Ако им се даваше на бремени стаорци преку диета во дози како што се доста чести во чипсот од компир или инстант супи, ембрионот во матката веќе не може да развие целосно функционален нервен систем. Новороденчињата веројатно немаше да можат да преживеат во природата. Значителни промени во мозокот се случија и кај возрасни животни. Дури и најтешкото оштетување на мозокот по мозочен удар не произлегува од фактот дека недостатокот на кислород уништува голем број на мозочни клетки; неколку клетки кои навистина се уништуваат на овој начин ослободуваат големи количини глутамат, меѓу другото, што предизвикува вистинско главно уништување.
Негативен извештај: http://users.informatik.haw-hamburg.de/

Ацесулфам К Е 950
Аспартам Е 951
Цикламат Е 952
Изомалт Е 953
Лактитол Е 966
Малтитол Е 965
Манитол Е 421
Neohesperidin DC E 959
Сахарин Е 954
Сорбитол Е 420
Тауматин Е 957
Ксилитол Е 967

Цикламат: Во САД, цикламат е забранет од 1970 година, во Европа е одобрен за одредена храна. Цикламат се сомнева дека е канцероген. Во експерименти врз животни, високите концентрации на цикламат доведоа до рак на мочниот меур, намалена плодност и промени во клетките. Циклохексиламин е познат и како пестицид. Во експерименти врз животни, циклохексиламинот ги оштетува тестисите и спермата.

Сахарин: Во експерименти врз животни, овие супстанции предизвикаа рак на мочниот меур и можат да го поддржат развојот на канцерогени тумори и зголемената пролиферација на клетките. Предупредувачко известување е задолжително во САД.

Апартам: Аспартамот беше на списокот на ЦИА до средината на 1970-тите како потенцијален агент за биохемиско војување. Аспартамот го уништува мозокот, оптичкиот нерв и централниот нервен систем и има разорно дејство врз секој орган. Исто така, предизвикува срцеви аритмии.

Засладувачи се користат во одгледување свињи за гоење!

Куркумин Е 100
Рибофлавин Е 101
Рибофлавин-5-фосфат Е 101а
Тартразин Е 102
Кинолин жолт Е 104
Yellowолто портокалова S E 110
Кохинеална Е 120
Азорубин Е 122
Амарант Е 123
Кохинеално црвено A E 124
Еритрозин Е 127
Црвен 2G E 128
Allura red AC E 129
Патент сина боја V E 131
Индиготин Е 132
Брилијантно сино FCF E 133
Хлорофил Е 140
Комплекси на хлорофили и хлорофилини кои содржат бакар Е 141
Зелена S E 142
Шеќерна карамела Е 150а
Сулфит алкохолен карамел Е 150б
Карамел со амонијак Е 150c
Амониум сулфит карамел Е 150д
Брилијантен црн BN E 151
Биохар Е 153
Браун ФК Е 154
Браун HT E 155
Каротин Е 160а
Анато Е 160б
Капсантин Е 160c
Ликопен Е 160д
Бета-апо-8’-каротинал (C30) E 160e
Бета-апо-8’-каротенична киселина (C30) етил естер E 160f
Лутеин Е 161б
Кантаксантин Е 161гр
Бетанин Е 162
Антоцијанин Е 163
Калциум карбонат Е 170
Титаниум диоксид Е 171
Ironелезо оксид Е 172
Алуминиум Е 173
Сребрена Е 174
Злато Е 175
Рутински литол BK E 180

Оток:
http://de.wikipedia.org/wiki/Hauptseite
http://www.zusatzstoffe-online.de/
http://www.der-gruene-faden.de/basic/index.html

Па, тоа е толку многу - кој знае што се јаде, а што не? Некои се веројатно безопасни - други не се. Можете ли да ми помогнете да ја разликувам разликата?

Па, тоа е толку многу - кој знае што се јаде, а што не? Некои се веројатно безопасни - други не се. Можете ли да ми помогнете да ја направам разликата?

Секоја супстанција е смртоносна, зависи само од дозата !
Во вообичаените количини што некое лице може да ги консумира, горенаведените супстанции се безопасни, треба да се грижите ако од време на време имате дијареја, на пр. со поголеми количини на аспартам или цикламат, едноставно консумирате премногу, но сепак нема да паднете мртви

Во моментов, не сакам да навлегувам подетално во врска со здравствената состојба и околностите. Сепак, постои големо сомневање дека адитивите во храната се во директен контекст. Ако мислите дека би можеле да внесувате хемикалии во вас до крајот на животот (30-60 години?) Без некои значајни несакани ефекти како што се алергии, тогаш на крај зависи од вас. Можеби еден убав ден вашиот организам ќе ве убеди во друга вистина. За жал, дотогаш е предоцна.

Секако е чувствителна тема, но што сакате да правите? Во одреден момент треба да верувате дека процедурите за одобрување во Европа се доволно безбедни. Ваквите студии не му кажуваат ништо на човек-човек: дали е нешто автоматски токсично за луѓето ако стаорците умрат од тоа? Што се случува во повисоки и пониски концентрации?
Само биохемичар може да суди за такво нешто. Веројатно нема да ги заобиколиме конзерванси и засладувачи. Современата прехранбена индустрија веќе не може без нив.

Затоа: критичкиот став е секако здрав, но не треба да се занимавате ниту со тактика на плашење.

Во моментов, не сакам да навлегувам подетално во врска со здравствената состојба и околностите. Сепак, постои големо сомневање дека адитивите во храната се во директен контекст. Ако мислите дека би можеле да го нахраните остатокот од вашиот живот (30-60 години?) Со хемикалии без значителни несакани ефекти како што се алергии, тогаш на крајот зависи од вас. Можеби еден убав ден вашиот организам ќе ве убеди во друга вистина. За жал, дотогаш е предоцна.

Не сум свесен за какви било алергии и не реагирам на ништо, смешно е дали тоа е така затоа што играв толку многу во нечистотијата како дете?: Д

Но, ова е за нешто друго, ако навистина имате докажани проблеми со адитиви, тогаш има само неколку опции, на пр. т.н. Да се купи астронаутска храна или што било од органски земјоделци и да се подготвува свежа храна е секогаш најдоброто, но за жал не секогаш изводливо.

И патем, и јас навистина не сакам да ги јадам овие супстанции, но не можете секогаш да изберете.