Артишок од Ерусалим, „фабрика на иднината“ што произведува 100 тони клубени по хектар, адаптирани во Романија во
Автор: Роберт Стен/Датум на објавување: 22-10-2016 10:10
Тим од Бузау Зеленчук одморалиште успеа, по 20 години истражување, да ја подобри и развие технологијата на првата сорта артишок во Ерусалим, која специјалистите ширум светот ја сметаат за „фабрика на иднината“.
Новата сорта, во фаза на патентирање, има висина од над три метри, дава годишни приноси од над 100 тони клубени по хектар, цветовите се користат во натуропатија, а стеблата нудат дрвена маса од неколку стотици кубни метри. по хектар.
"Романската сорта на артишок од Ерусалим испратена на одобрување и патентирање доаѓа од подобрени примероци собрани од две локации, областа Цилараши и од неколку локалитети во областа Бузау. Ова е ефтин природен ресурс, не генетски модифициран што може успешно да се одгледува во сите области на земјата., без синтетички хемиски ѓубрива, хербициди, пестициди или инсектициди, приносите по единица површина се многу високи, достигнувајќи 120 тони на хектар, а придобивките од лекови и храна се непобитни “, рече за Агерпрес, истражувачот Костел Венсторо, дописен член на Академијата за земјоделски и шумарски науки.
Според него, како растение од зеленчук, артишокот од Ерусалим се одгледува заради неговите слатки, вкусни клубени, кои можат да се јадат свежи или под разни кулинарски препарати.
„Хемискиот состав на клубени јасно ја истакнува нивната хранлива вредност: висока содржина на сува материја, над 22%, протеини 1,6%, маснотии 0,2%, целулоза 1,1%, минерални соли 0,95%, не азотни екстрактивни супстанции во форма на инулин, сахароза, левулин и скроб, 18,43%, што го прави страшен ривал на шеќерна репка. Исто така, клубени од артишок во Ерусалим се користат успешно во индустријата за алкохол, од 100 кг резултати 7-10 л алкохол и околу 60 кг борх, но може да се користат и како сточна храна во добиточната храна “, изјави и Вентору.
Истражувачот претстави и други употреби на ова растение. „Новата сорта достигнува висина од скоро три метри, стеблата можат успешно да се искористат за правење заштитни завеси, но исто така и во енергетското поле, вегетативната воздушна маса на растението е составена главно од дрвени стебла што се користат за пелети, скапоцено гориво за електрани термички, производството на биомаса по единица површина добиена од артишок во Ерусалим што го надминува неколку пати повеќе од другите слични растителни растенија “, заклучи истражувачот Костел Венсторо.