Arумбир макаруни (без глутен); списание за аптеки

Рецепт за колачиња без глутен: макарони со свеж ѓумбир и чоколадна кувертура

Glумбир макарони без глутен

Состојки (за 45 парчиња):

1 парче свеж ѓумбир со големина на орев
40 гр захаросан ѓумбир (без глутен)
1 вар
2 белки
1 нотка сол
140 гр шеќер
180 гр сушен кокос
100 гр кувертура без темно чоколадо без глутен

Понатаму:

Подготовка:

Ситно исецкајте го свежиот и захаросан ѓумбир. Измијте лимес, истријте кора, исцедете сок. Победете белки со сол и 2 лажици сок од вар додека не се вкочанат. Посипете во шеќер. Свиткајте во сушен кокос, ѓумбир и кора од вар, оставете да се впие кратко. Пред загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Ставете 45 купишта на плех обложен со хартија за печење. Печете околу 10 минути. Нека се олади. Растопете ја ковертијата, натопете ги макароните со врвот.

Нутриционистички вредности (по парче):

Околу 50 kcal/209kJ, 0,5 g протеин, 3 g маснотии, 5 g јаглехидрати, 0,3 BE/0,4 KE

---