Аспарагус салата со јајце, сланина и фета

Фото: StockFood/Laniak, Малгората

јајце

Да се ​​стави: салата од аспарагус со јајце, сланина и фета.

Оваа вкусна салата од аспарагус со јајце, сланина и фета и вкусен прелив од сенф е навистина исполнета, здрава и неверојатно вкусна. Внимание, ризик од зависност!

Состојки за 4 порции:

  • 4 јајца
  • 500 гр зелен аспарагус
  • 100 гр сланина, исечена на парчиња
  • 200 гр зелена салата, на пр. Б. Радикио, Ајзберг, Фризе
  • 2 - 3 лажици бел балсамичен оцет
  • Бибер од мелница
  • 1 - 2 лажички топла сенф
  • 1/2 - 1 лажичка течен мед
  • 4 лажици маслиново масло
  • 120 гр фета

По порција околу:

  • 323 kcal
  • 25 гр маснотии
  • 6 гр јаглехидрати
  • 20 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Варете ги јајцата меки како восочни до тврди. Потоа исплакнете во ладна вода, кора и четвртина. Исчистете го аспарагусот, излупете ја долната третина од стебленцата и исечете ги свежи. Аспарагусот измешајте го во зовриена солена вода околу 4 минути, исцедете го, исплакнете го и исцедете го. Исечете ги врвовите на аспарагусот на парчиња во должина на прстите, а остатокот исечете ги на кратки делови.
  2. Оставете ја сланината во тава без маснотии додека не стане крцкава. Потоа обезмастете ја кујнската хартија и исечете ги на парчиња со големина на залак.
  3. Сортирајте ја зелената салата, измијте ја, исушете ја и исушете ја помала. Направете прелив од оцет, сол, бибер, сенф, мед и масло. Поделете ја салатата на чинии. Ставете ги јајцата, аспарагусот и сланината одозгора. Сршете ја фета одозгора и посипете го преливот преку сè. Послужете веднаш и послужете со свеж бел леб ако сакате.

Здравите и полни салати не мора да бидат скапи. Откријте ги нашите 15 најдобри салати со ниски хидрати:

Ова Аспарагус салата со јајце, сланина и фета нè натера да сакаме да јадеме аспарагус. Можете да ги најдете вистинските рецепти за аспарагус и уште повеќе јадења од свежа салата на нашите тематски страници.