Аспарагус со медалјони од телешко месо

Аспарагус со медалјони од телешко месо (4 лица)

За судот:
8 медалјони од телешко месо, по 80 гр
100 мл суво бело вино
20 гр разјаснет путер
100 ml супа од месо
100 мл крем
20 гр путер
2 лажици пченично брашно
500 гр зелен аспарагус
750 гр бел аспарагус
1 лажиче шеќер
Сок од 1/2 лимон
Сол, бибер од мелницата

Како да го направите тоа:

Излупете го аспарагусот: белата целина, зелената само на дното.

Донесете ја водата со сол, сок од лимон и шеќер да зоврие и варете го белиот аспарагус околу 12 минути, зелениот аспарагус околу 8 минути.

Зачинете ги медалјите од телешко месо со сол и бибер и пржете ги во прочистен путер 3 минути од секоја страна. Потоа извадете го и задржете го топло.

Деглазирајте месен фонт со вино, додајте месен фонд и намалете. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Фрлете го сварениот аспарагус во врел путер и послужете го со медалјони. Младите компири одат добро со него.

тековни новости

Презбиопија - Кога ви требаат варифокали?

Презбиопија влијае на сите без исклучок “, е изјавата на др. Георг Екерт, член на Федералното здружение на офталмолози во Германија В...

Горна респираторна инфекција - правилна превенција

Иако инфекциите во респираторниот тракт се генерално некомплицирани, општата благосостојба може да биде ограничена долго време со широк спектар на симптоми.

Правилна исхрана за здрави очи

Во денешно време, очите се напрегаат како никогаш порано од мноштво електронски уреди како лаптопи, паметни телефони и таблети.

Старее безбедно и безбедно со вистински совет за нега

Обезбедувањето на здравјето во староста и добивањето соодветна грижа е една од најелементарните потреби на човекот.

Диета, протеински прав, шејкови и многу повеќе: најдобрите совети за здраво слабеење

Особено во Божиќ, сакаме да се изгубиме уживајќи во вкусна храна.

Претплатете се на билтенот

Овде можете да се претплатите или да се одјавите од вашиот личен билтен

---