Аспарагус во последниот спринт
GöPi Naturkost на 2016-06-13 10:37
Официјалниот трае само седум недели
Сезона на аспарагус, која традиционално завршува на 24 јуни, Ден на Свети Јован.
Големата побарувачка на аспарагус во оваа земја не се објаснува само со вкусниот вкус, а состојките го прават аспарагусот и пролетен белег: едвај калории, но многу растителни влакна, калциум и витамини.
Бели и зелени минерални суровини
Во Германија, белиот аспарагус доминира на пазарот, иако зелената варијанта дава резултат со фактот дека обично не мора да се лупи. Патем, растенијата се исти, само се разликува методот на одгледување: Зелениот аспарагус расте над земјата, формира хлорофил преку сончева светлина и со тоа ја добива својата боја.
Складирање и подготовка
Треба да се избегнува долго складирање на решетките. Два до три дена, сепак, аспарагусот лесно може да се чува на ладно место, завиткан во влажна крпа.
И белиот и зелениот аспарагус треба да се готват за кратко време, во спротивно аромата ќе се изгуби. Белиот аспарагус трае околу 15-20 минути во зовриена, лесно зашеќерена и солена вода, додека зелениот аспарагус се готви по 10-15 минути.
Совети за лупење на аспарагус
- Секогаш излупете од горе надолу со лушпа од компир или аспарагус
- Главите не се излупени
- Излупете се малку великодушно кон дното и внимавајте да не изоставате области
- Отсечете ги дрвените краеви
Работно време: Пон-пет: 8 часот наутро - 20 часот сабота: 8 часот наутро - 19 часот
Со пекара и бистро од 100 метри Meet удобно запознајте појадок или попладневно кафе.
Секојдневно менување мени за ручек со вегетаријанска или јадења со месо од сопствената кујна. Домашна компир салата, свежи ќофтиња, свежо исцедени сокови, вкусни мусли, фини крепи секој ден.
Целата храна за одземање. Дали ве интересира нашето неделно мени? Ве молиме испратете пошта на [email protected]
Ве молиме, забележете го нашиот огромен органски шалтер за свежо месо со месо и колбаси од регионот, како и медитерански специјалитети.