Астаксантин лосос, ракчиња и алги како состојки против брчки
Од СТИЛБИК | 02 јули 2018 година, 13:53 часот
Дали знаете зошто пердувот на фламинга е розов? Решението е всушност логично: Фламингосите се хранат исклучиво со ракчиња. А, ракчињата се розови затоа што содржат агенс за боење астаксантин. И тоа е вистинска бомба и за нас!
Супер храна и фонтана на младоста Астаксантин
Строго кажано, астаксантинот е црвена боја од групата каротеноиди. Тоа всушност се случува во зелените алги, кои ја формираат оваа боја како реакција на стрес кога има недостаток на храна или вода или сончевото зрачење е преголемо. Астаксантинот се наоѓа во омиленото јадење на фламинга: Ракчиња и ракчиња главно се хранат со алги, поради што месото од див лосос има црвеникава боја. Астаксантинот се смета за супер антиоксиданс и се вели дека е многу подобар чистач на слободни радикали отколку витамин Ц, бета-каротен или витамин Е. Научниците сметаат дека астаксантинот е еден од најсилните средства за чистење на слободни радикали и антиинфламаторни агенси во природата и се вели дека обезбедува подобра заштита од опасно УВ зрачење отколку Лосион за сончање.
Бидете први во ажурирање со нашиот билтен - пријавете се овде
Држете се настрана од додатоци во исхраната
Индустријата веќе доби ветер на супер активната состојка и нуди многу додатоци во исхраната во форма на капсули со астаксантин. Но, овој синтетички произведен производ често го нема истиот ефект како оригиналот од природата и е исто така опасен. Експертите за исхрана долго време предупредуваа да не се внесуваат изолирани антиоксиданти и витамини, бидејќи тие предизвикуваат полоши работи во организмот отколку што се добри за.
Најдобри извори на астаксантин
Подобро е да се потпреме на природната апсорпција на антиоксиданси, бидејќи тие се повеќе биоактивни и можат подобро да се користат во комбинација со други хранливи материи. Сепак, треба да се забележи дека астаксантинот не е стабилен на топлина и се уништува при пржење. Тука стапуваат на сцена старите добри суши и сашими со сирова риба, а Јапонците веќе не се единствените кои се заколнуваат во своите ефекти што го продолжуваат животот и подмладуваат . Популарниот цевиче или хавајски pирка, во кој рибата се маринира сурова, и салатата од сурови алги се исто така добри извори на астаксантин. Кога станува збор за лосос, пастрмка лосос, ракчиња и ракчиња, од суштинско значење е да внимавате на диви уловени производи. Во случај на одгледувани производи од рибници, астаксантинот се додава во добиточната храна, така што рибиното месо добива црвеникава боја. Сепак, антиоксидативниот ефект е соодветно слаб.