Ајурведа и правилна диета во случај на хиперациден гастритис
Ајурведа
Хиперацидниот гастритис е вклучен во лекот AYURVEDA во групата болести наречени GRAHANI ROGA, како сорта PITTA GRAHANI ROGA (т.е. дигестивни нарушувања предизвикани од вишок PITTA DOSHA). Со помош на AYURVEDA можеме да разјасниме во следните неколку очигледни парадокси забележани во случај на пациенти со гастритис.
Правилата за исхрана се сметаат за неопходни во случај на хиперациден гастритис
1. Не јадете ништо пред претходниот оброк целосно да се вари. Многу луѓе мислат дека основната идеја за јадење во гастритис е да се поделат оброците на 5-6 оброци на ден, за да се избегне преоптоварување на стомакот. Сепак, откриено е дека јадењето премногу често може да ја зголеми киселоста на желудникот. Вистината всушност ја разјаснува лекот AYURVEDA каде е познато дека конзумирањето храна пред претходниот оброк целосно да се свари, ја претвора целата содржина на желудникот во кисела маса, што ќе го влоши желудникот. Значи, не јадењето премногу често е проблем, но јадењето пред да се испразни стомакот.
2. Табели со фиксни часови: Се покажа дека неправилните оброци го намалуваат дигестивниот капацитет. Во АЈУРВЕДА, сепак, е познато со илјадници години дека дигестивната моќ, наречена AGNI, се одржува во оптимална состојба само ако се почитуваат одредени принципи, вклучувајќи ја и постојаната регуларност на оброците.
3. Почитувајте ги времињата на оброците: Откриено е дека ако се јаде само наутро и навечер, прескокнувајќи за време на ручекот, се акумулира премногу хлороводородна киселина, што од една страна ќе предизвика консумираната храна да не се вари правилно, а од друга страна ќе му наштети на мукозата на желудникот. отежнувачки гастритис. Тоа е парадоксално набудување на прв поглед бидејќи повеќе хлороводородна киселина треба да значи, математички гледано, многу подобро варење, но во реалноста варењето се намалува. Објаснувањето се наоѓа и во AYURVEDA: повеќе хлороводородна киселина значи повеќе PITTA DOSHA, односно помалку AGNI, соодветно намален дигестивен капацитет.
4. Количината на храна на трпеза треба да биде умерена: Премногу големи оброци остануваат долго во стомакот, со што се зголемува киселоста. Во AYURVEDA е познато дека најважниот аспект за намалување на PITTA DOSHA е умереноста во сите.
5. Храната што се јаде во ист оброк треба да биде компатибилна едни со други: Некомпатибилна храна е онаа што бара различни дигестивни состојби, што ќе го блокира целото варење, храната ќе остане во стомакот долго време и ќе стане кисел оброк (на пр. Јадење ист оброк со млеко и риба, овошје и путер). Млеко, млеко и млеко и сл.). Најдобро е да се јаде само еден вид храна на оброк, со цел да се избегнат што е можно повеќе овие дигестивни некомпатибилности, односно овошјето се јаде одделно од оброците, храната богата со протеини се комбинира само со салати од зеленчук, Избегнувајте комбинирање на протеини со скроб (пр. Месо со компири). АЈУРВЕДА споменува дека некомпатибилната храна доведува до многу здравствени проблеми, вклучувајќи ги и нарушувањата на ГРАХАНИ.
6. Не јадете расипана или ферментирана храна. „АЈУРВЕДА наведува дека ваквата храна ја влошува ПИТТА ДОША.
7. Храната треба да биде топла, не топла. - исто така од АЈУРВЕДА знаеме дека сè што е жешко расте ПИТТА ДОША.
8. Содржината на храната во растителните влакна треба да биде умерена: диета премногу богата со растителни влакна ја влошува киселоста на желудникот.
9. Алкохолот и тутунот се забранети, а треба да се избегнуваат аспирин и антиинфламаторни лекови во групата аспирин.
10. Не се трошат пржење или рафинирани масла. Корисно е, сепак, да се консумира свеж путер и особено путер во форма на гри.
11. Интензивните слатки, зачинети, кисели или силни горчливи вкусови можат да предизвикаат гастритис. со едноставен механизам: интензивна стимулација на вкус создава силна секреција на гастрични сокови кои не се поддржани од чувствителниот стомак.
12. Стресот и вознемиреноста можат да го влошат или дури и да предизвикаат гастритис.
13. Дневна потрошувачка на слатко млеко, свежо изматено млеко, свеж јогурт и слатко сирење многу е корисно.
Исхраната во случај на гастритис се препорачува да се одржува дури и 3-4 години, ако имаме за цел да постигнеме целосно лекување на гастритис.
Во оваа ситуација има храна која секогаш го влошува гастритисот и ние сме нарекувале забранета храна, има храна што секако го ублажува ова страдање, а ние ја нарековме дозволена храна, но има категорија кои се штетни за некои, не за други и кои можат да се консумираат во мали количини, во зависност од нивната толеранција, наречена тука храна што треба да се тестира.
Храна дозволена во случај на гастритис
Храна што треба да се тестира
Забранета храна во случај на гастритис
FДѓиноаза „Препаратите од бело брашно мора да се готват многу добро и се претпочита да се служи во форма на суфле или пудинзи.
Бели страници - пченица или 'рж, веројатно стар еден ден
Reитарки - гриз, јачмен, ориз (особено ориз басмати), овесна каша, тестенини, бисквити, лебници. Дозволено е и мелено, но многу добро зготвено.
Компири Особено печен компир
Храна богата со растителни влакна: повеќеслоен леб, производи што содржат трици, мешунки, кора од овошје.
брашно „свеж леб (особено топол леб)
Компири - варен компир со масло ставен во врела вода, варен компир со пржен кромид (исечен на парчиња), пржен компир во масло
Месо Мелено месо, пилешко месо, пушено месо, колбаси, дивеч, конзервирано месо, јагнешко месо, мелено месо и ќофтиња се прошараат. Исто така е прошарана со месо од масна риба, пржена или маринирана риба, како и пушена или конзервирана риба.
Brўnzeturi „Дозволено е слатко урда, урда и несолено сирење.
Млечни производи „слатко млеко, крем, јогурт (без овошје, што е можно послаб - диетален јогурт), послаба урда, како (крава или овца)
Brўnzeturi „Забранети се ферментирани, солени, пушени или зачувани сирења.
ОуДѓ œ € œ Јајцата се дозволени, но само варени и меки. Може да направите и романска мрежа (во зовриена вода).
ОуДѓ „Забранети се омлети и јајца пржени во масло или тврдо варени јајца.
зеленчук „Дозволен зеленчук се тиквички, аспарагус, моркови, печурки, спанаќ, грав, грашок, компири (не пржени!). Зеленчук може да се сервира варени или во форма на пире, крем супи или суфле.
Мешунки и суров зеленчук: брокула, зелка, бриселско зелје, краставица, пченка, кромид, праз, репа, ротквица, гулаш, цвекло, карфиол, сув грав, сув грашок, леќа, модар патлиџан, домати (сок од домати, супа, доматно пире)
зеленчук Забрането е тврд и суров зеленчук, како што се ротквица од месечина, црна ротквица, лута пиперка, кромид, лук. Не е дозволено да се служи пржен зеленчук во масло. Исто така, треба да се избегнуваат кисели краставички.
овошје „Дозволени се слатки сокови, овошни пиреа или компоти. Дозволени се само слатки и добро созреани (зрели) плодови.
Најдобро е да се готви овошјето во форма на компот.
Може да јадете зрели банани, зрели јаболка (без кора), праски, круши (без кора), малини, дињи, добро зрело грозје.
Агруми и сокови од агруми.
Ореви, бадеми, лешници, ф’стаци.
Сушено овошје: смокви, суво грозје, урми,
овошје „незрели плодови (зелени јаболка итн.)
Овошна кора (јаболка, круши, итн.)
GrДѓsimi „yолчка од јајце, свеж путер, ладно цедени масла во мали количини (50 - 60 грама на ден) се дозволени
GrДѓsimi „Смара, сланина, маргарин, пржени масти, павлака, солен путер или лој, мајонез се забранети
БДѓuturi „Дозволено е да се пие млеко, чај, сладок овошен сок (јаболка, круши, праски, но не и цитрус).
Јаболков оцет со мед, разреден со обична вода.
БДѓuturi „Ликори, рум, ракија, сода, газирана минерална вода, сирупи, ракија, црно кафе, пијалоци кои содржат кофеин, кока-кола, пепси-кола, газирани сокови се строго забранети.
Исто така е забрането да се консумираат премногу ладни или премногу топли пијалоци.
Слатки „Дозволени слатки се овошни сокови, шлаг, компот, пудинзи од брашно и слатки базирани на крем од урда.
Слатки „Забранети слатки се квасец тесто, сладолед, топли теста, колачи со кисело овошје, џем и џем. Добро е да се избегнуваат лижавчиња и изгорен шеќер.
ЗахДѓr „Кафеавиот шеќер е дозволен во умерени количини, мед измешан со малку путер.
зачини: Коријандер, оџак, магдонос, тарагон, засолниште, мочуриште, босилек, брусница.
Топла зачини: пиперка, пловечка, лута пиперка, сенф, рен