Јаворов сируп Какви придобивки му носи на човечкото тело и како знаете дали е природен или не -

Јаворовиот сируп се смета за многу поздрав засладувач од белиот шеќер. Сепак, јаворовиот сируп има многу повеќе придобивки, што ќе ги откриете во написот подолу.

Во моментов, околу 80% од јаворовиот сируп се произведува во Квебек, град во источна Канада, каде се засадени неколку сорти дрвја од јавор, вклучувајќи јаворов шеќер, црн јавор, сребрен јавор, шила, со големи лисја итн.

„Јаворовиот сируп се добива со вриење на сок од јаворово дрво. Во зависност од видот на јаворот и периодот на вадење сок, но и од времето на готвење, добиениот сируп има различна боја, вкус и својства. На пример, потемниот сируп се екстрахира кон крајот на сезоната и има поизразен вкус, додека полесниот сируп е повеќе течен и има посуптилна арома, претпочитајќи се како додаток за палачинки или за засладувачки чаеви “. објавува csid.ro.

Како да откриете кој јаворов сируп е 100% природен?

Јаворовиот сируп е класифициран во четири одделенија: А, Б, Ц и Д. Вториот е најтемниот во боја и е исто така единствен 100% оригинален.

„И покрај тоа што е сладок, јаворовиот сируп се смета за многу поздрав засладувач од рафинираниот бел шеќер. Неговата содржина на минерали и други корисни материи го става речиси на исто ниво со медот, во однос на хранливите својства. Сепак, јаворовиот сируп е богат со шеќер, затоа треба да се консумира во умерени количини, особено од одредени категории на луѓе.

Јаворов сируп: Хранливи вредности

Во 20 грама јаворов сируп (една лажица) се наоѓаат следниве:

50 калории
20 милиграми Омега 3 масни киселини
2 милиграми натриум
13 грама јаглехидрати
10 милиграми калиум
6 милиграми калциум
1 милиграм магнезиум

Во многу помали количини се наоѓаат: железо, фосфор, цинк, манган, бакар, селен и витамин Б8.

Сокот од јавор содржи супстанца со силно антиоксидативно дејство - квебекол. Заедно со минерали, ова антиоксидантно соединение обезбедува имунолошки систем со сила да се бори против вирусите и слободните радикали од атмосферата. Исто така, супстанциите во сокот од јавор може да имаат антиканцерогени својства, пишува sciencedaily.com. Тие можат да го намалат воспалението во телото, главните фактори на ризик за рак.
Манган, цинк, калциум, бакар и железо во јаворов сируп го поддржуваат правилното функционирање на имунитетот, го намалуваат ризикот од наслаги на холестерол на садовите и со тоа спречуваат кардиоваскуларни болести.

Според списанието „Фармацевтска биологија“, јаворовиот сируп содржи до 24 соединенија со антиоксидативно дејство. Студиите покажуваат дека тие можат да го зајакнат дејството на антибиотиците против инфекција, со што ќе се забрза заздравувањето, но и потребните дози на лекови, пишува Американското хемиско друштво. Други истражувања укажуваат на невропротективно дејство на чист јаворов сируп - може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест или други невролошки нарушувања.

Јаворовиот сируп е многу поздрав засладувач од шеќерот или вештачките засладувачи, што може да доведе до варење, грчеви, запек, дијареја, зголемен ризик од кандидијаза, зголемување на телесната тежина, замор, вознемиреност, привремено губење на меморијата итн. Инулинот во јаворовиот сируп е пребиотик кој помага да се балансира нивото на добри бактерии во цревата и со тоа се спречуваат симптомите како што се споменати погоре.