Азбуката на најздравата храна во светот - Густарте
7 од 10 Романци идентификуваат здрав начин на живот со консумирање овошје и зеленчук, а скоро половина со природна храна што е можно помалку обработена.
Бројките доаѓаат од студија на ГФК од 2015 година, спроведена слична студија на глобално ниво во 23 земји, а резултатите покажаа дека Романците се усогласуваат со глобалните трендови за здрав начин на живот ( 59% на глобално ниво, како и локално).
Најздравите диети во светот имаат повеќекратен заеднички именител: свежо овошје и зеленчук, цели зрна, точни масти: моно и полинезаситени, масла, риба и умерени количини на месо, чај или вино.
Азбуката на најздравата храна со која можете да направите магични комбинации во кујната
Брусница: богато со антоцијани, го штити видот, одржува низок шеќер во крвта, го намалува ризикот од дијабетес 2, ја подобрува меморијата и познавањето, штити од предвремено стареење.
аншоа: 85 грама риба обезбедува 19 грама протеини, но исто така и витамин Б, калциум, железо и омега 3 масни киселини. И имаат мала содржина на жива.
Авокадо: овошје со малку фруктоза и богато со здрави мононезаситени масти и калиум. Истражувачите ги потврдија неговите придобивки во васкуларната функција и здравјето на срцето. Исто така, обезбедува скоро 20 основни хранливи состојки, вклучувајќи влакна, витамини Б, Е и фолна киселина.
Банана: одличен извор на калиум кој го штити срцето. Овие плодови се ефикасни пробиотици, ја стимулираат ефективната способност на организмот да апсорбира калциум, ги зголемуваат нивоата на допамин, норадреналин и серотонин, супстанции со кои мозокот се бори со депресија.
Сладок компир: има повеќе шеќер од нормалното, но содржи голем пакет хранливи материи. Има многу одличен витамин А за очите и репродуктивниот систем. Исто така, витамин Б, растителни влакна, калиум и глутатион (жив протеин) кој го зајакнува имунитетот и метаболизмот.
Кромид: одличен извор на витамин Б6, магнезиум, калиум, железо, влакна. Содржи кверцитин, вистинска поддршка за срцето, се бори против воспаленија и алергии.
Чиа: овие семиња обезбедуваат влакна, протеини, омега 3, калциум, калиум и антиоксиданти.
Ким: поддржува здраво срце, се бори против инфекции и се бори против воспаленија. Половина лажичка има двојно повеќе антиоксиданти од морковот.
Печурки: богати се со протеини, влакна, витамин Ц, Б, калциум, минерали и антиоксиданти. Некои од најсилните имуностимулирачки агенси доаѓаат од габи, па затоа тие се толку корисни во спречување и лекување на рак. Тие исто така содржат рибофлавин, витамин кој ги поддржува природните механизми за детоксикација. Тоа е исто така најважниот извор на витамин Д за вегетаријанците.
Карфиол: една чаша содржи 77% од препорачаната дневна доза на витамин Ц. Исто така е одличен извор на витамин К, рибофлавин, тиамин, ниацин, магнезиум, фосфор, влакна, витамин Б6, фолна киселина, пантотенска киселина, калиум, магнезиум и холин, одличен за развој на мозок.
Тиква: содржи импресивна количина на витамин К. богат е и со витамин А, моќен антиоксиданс, корисен за кожата, видот, мукозните мембрани, кој штити од карцином, во витамин Ц, Е, Б, калциум и магнезиум.
анасон: вистински коктел од антиоксиданти, витамин Ц, влакна, фитонутриенти. Содржи анетол што може да го намали воспалението и ризикот од хронично заболување.
Овесна каша: житарки богати со бета-глукан со антимикробни способности кои го зголемуваат имунитетот и го намалуваат холестеролот. Го стабилизира шеќерот во крвта, го намалува ризикот од дијабетес и рак.
Грејпфрут: тоа е малку калорично и богато со хранливи материи, ја одржува кожата чиста, дигестивниот баланс, е добар енергетер, се грижи за срцето и спречува рак.
Kamито Камут: содржи голем број полифеноли, витамин Е, селен, магнезиум, цинк, фосфор и тиамин.
Грчки јогурт 2%: одличен извор на калциум, калиум и протеини.
Кале: „очила за сонце“ на природата. Оваа разновидност на зелка е богата со каротин и зеаксантин, доставувајќи ги потребните пигменти до мрежницата, кои апсорбираат штета од сонцето. Тоа е одлична поддршка во борбата против ракот, го поддржува здравјето на коските и помага при природна детоксикација на организмот.
кефир: Одлична поддршка за имунитет, ја подобрува нетолеранцијата на лактоза, ја зајакнува коскената густина и се бори против бактериите лоцирани во устата. Богато е со калциум, фосфор, магнезиум, протеини.
Киви: има повеќе витамин Ц отколку портокалот. Содржи витамин Е и бета-каротин, богат е со фитонутриенти кои ја штитат ДНК од слободните радикали. Важен извор на влакна, калиум, магнезиум и цинк, сите неопходни за здрава коса, нокти и кожа.
леќа: треба да биде дел од диетата на сите бидејќи има протеини, влакна, цинк, витамин Б и 30% повеќе железо од спанаќот.
Мандарина: има повеќе антиоксиданти од портокал, полн е со растворливи и нерастворливи влакна, со важна улога во намалување на ризикот од болести и важна поддршка во управувањето со телесната тежина. Одличен извор на лутеин и зеаксантин, мандарината го намалува ризикот од катаракта и дегенерација на макулата. Студии на животни покажаа дека флавоноидите од мандарина можат да штитат од дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
АЛМОНД: помага во одржување на правилно ниво на холестерол. Одлични пробиотици, го стимулираат имунитетот. Тие се исто така важен извор на антиоксиданти, витамин Е, кој одржува одличен когнитивен систем.
Пупки од брокула: Кожата, белите дробови, бубрезите и црниот дроб постојано се детоксифицираат, но им треба и подадена рака. Овие пупки се одличен извор на антиоксиданти кои им помагаат на клетките да не штитат од болести како што е ракот.
ореви: вкусен извор на масни киселини. Содржи повеќе полифеноли отколку црвено вино. Тие го одржуваат вашето срце здраво, се борат против ракот, одржуваат контрола на телесната тежина и имаат невропротективна улога.
Птици во дворот: Потемното месо содржи холецистокинин, но исто така и миоглобин, протеин кој обезбедува кислород во клетките. Тауринот го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, штити од дијабетес и хипертензија.
Јајца: содржат есенцијални витамини и минерали. Тие имаат малку калории и одлични протеини. Yолчката содржи холин, што е многу важно за функционирањето на клетките и нервите. Може да се јаде до две јајца на ден.
киноа: содржи девет есенцијални аминокиселини, вистински извор на протеини за вегетаријанците. Овозможува антиинфламаторни фитонутриенти и мононезаситени масни киселини здрави за срце, како и витамин Е, цинк, фолна киселина, фосфор.
Целосен леб: ѓБилки од цели зрна можат да го намалат ризикот од карцином на дебелото црево за 40%, ги штитат цревата.
Портокалова: еден од најмоќните извори на витамин Ц, неопходен во разоружувањето на слободните радикали, ги штити клетките и го стимулира имунитетот. Содржи хесперидин во кожата и бела кожа. Студиите врз животни покажаа дека може да го намали холестеролот и крвниот притисок.
Роибос: овој црвен чај има антиоксиданти кои не штитат од хронични и дегенеративни болести, богат е со калциум и железо.
калинка: има тенденција да има повеќе витамин Ц и калиум и помалку калории од кое било друго овошје. Една порција калинка обезбедува 50% од дневните потреби на витамин Ц и силни полифеноли кои го намалуваат ризикот од рак. Има силна антиоксидантна активност што го намалува воспалението што ја уништува 'рскавицата во зглобот.
Роузи: тоа е моќен центар за исхрана. Богати со ликопен, доматите се моќно оружје во борбата против ракот. Тој е богат извор на антиоксиданси и ги стимулира ензимите кои го деактивираат ракот и штитат од мозочни удари. Овој зеленчук содржи и витамин Ц, А, Е и Б, калиум, магнезиум и фосфор.
Сардинија: еден од најголемите извори на омега-3, единечна конзерва која содржи повеќе од 50% од препорачаната дневна вредност. Тие исто така имаат витамин Б12, селен, калциум и холин.
ЦиметНејзините есенцијални масла се чини дека се потентни антикоагуланси, антимикробни и антиинфламаторни агенси. Циметот исто така може да го подобри нивото на инсулин, да го стимулира здравјето на мозокот и дебелото црево.
Семе од коноп: содржат лесно сварливи протеини, девет есенцијални аминокиселини, други масни киселини, витамин Е и минерали.
Ленено семе: тие имаат повеќе фитонутриенти од овес, пченични трици, просо и хеuckда. Тие се важен извор на калиум, минерали, калциум и железо. Го намалува холестеролот, помага во борбата против ракот и остеопорозата.
Репка: одличен во поддршката на имунитетот, малку е тешко да се победи во овој поглед. Содржи витамин Ц, влакна, есенцијални минерали за нервите и мускулите, коските, црниот дроб, бубрезите и панкреасот. Витаминот Б помага да се намали ризикот од дефекти при раѓање.
Швајцарска репка: одличен извор на витамин Ц, Е, А, магнезиум и цинк, антиоксиданти и антиинфламаторни агенси. Одличен во процесот на детоксикација на организмот.
Лосос: обезбедува омега-3 масти неопходни за кардиоваскуларниот систем, менталното здравје и дигестивниот систем. Индициран е за кожата, идеален во борбата против рак на кожа и псоријаза. Спречува предвремена смрт.
Спанаќ: богато е со витамини, минерали и антиоксиданти вклучувајќи фолна киселина, железо, калиум, калциум, цинк, селен. Има многу антиинфламаторни придобивки, го поддржува правилното функционирање на тироидната жлезда.
Тон: го стимулира мозокот и го намалува ризикот од развој на срцеви заболувања. Богата е со омега 3, го поддржува имунитетот, здравјето на срцето и помага при постнатална депресија. Не претерувајте со потрошената количина, бидејќи може да биде и богата со жива.
куркума: силни антивирусни и антиинфламаторни квалитети. Некои истражувачи тврдат дека може да спречи Алцхајмерова болест и рак.
Кокосово масло: одлично за срцето, исто така одржува правилно ниво на холестерол. Добро во диетите за слабеење.
Маслиново масло: антиинфламаторно добро, исто така е препознатливо за неговиот придонес во ниската стапка на срцеви заболувања и дебелина. Експертите велат дека има анти-канцер, когнитивни, коскени, кардиоваскуларни и дигестивни придобивки.
Лук: Богато е со магнезиум, калциум, фосфор, селен, витамин Б6 и Ц, идеален за коски, тироидна жлезда, имунитет, го штити срцето и е одличен антивирусен.
Модар патлиџан: моќно оружје во борбата против срцевите заболувања, богат извор на фитонутриенти.
црвено вино: Ресвератролот во кора од црвено грозје е познат како одличен антиоксиданс со антиканцерогени својства. Научниците веруваат дека флавоноидите го намалуваат ризикот од коронарна срцева болест, намалувајќи го ризикот од згрутчување, лош холестерол. Колку е послатко виното, толку помалку има флавоноиди. Каберне, Пети Сира и Пино Ноар содржат најмногу.
Малина: може да спречи секаков вид на болести со инхибиција на абнормална клеточна поделба, е богат извор на флавоноиди и галска киселина кои го стимулираат здравјето на срцето, спречуваат дебелина и опаѓање поврзано со стареење.