Ажурирај Кока-Кола не го менува рецептот!
Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 09-03-2012 21:03
Кока-Кола и ПепсиКо ги менуваат своите рецепти за пијалоци за да го намалат нивото на хемиска боја на карамела за да бидат во согласност со законот во Калифорнија.
Во спротивно, компаниите ќе беа принудени да стават на етикетите предупредување за канцерогениот потенцијал на овие пијалоци, пишува Агерпрес.
Новите рецепти содржат помалку 4-метил-имидазол 4-MEI, боја во боја на карамела што е вклучена во државата Калифорнија на списокот на канцерогени.
Според организација за заштита на потрошувачи, канцерогениот се формира кога се користат амонијак и/или сулфити заедно со 4-MEI, така што пијалоците стануваат кафеави.
„Иако веруваме дека не постои ризик за јавното здравје што би ја оправдало таквата промена, ние ги замоливме нашите добавувачи на карамела да ја преземат оваа мерка за нашите производи да не подлежат на неосновано научно предупредување“, рече Дијана. Гарза-Сиарланте, претставник на Кока-Кола за Асошиејтед Прес.
Студија открила врска помеѓу бојата за која станува збор и ракот на глодарот, но според Американското здружение на производители на пијалоци, нема докази дека тоа претставува ризик по здравјето на луѓето.
Американската администрација за храна и лекови (ФДА) вели дека едно лице треба да пие 1.000 дози Кока-Кола или Пепси за да биде изложено на исто ниво на 4-МЕИ дадено на лабораториски животни.
Ажурирање Кока-Кола не го менува рецептот за правење на познатиот пијалок
„Бојата од карамела што се користеше за производство на сите наши производи е и ќе биде секогаш безбедна. Компанијата Кока-Кола НЕ го менува својот познат рецепт за производство на безалкохолен пијалок Кока-Кола. Со текот на годините, ние ги подобривме процесите на производство, но никогаш не сме ја смениле нашата тајна формула. Ги замоливме нашите добавувачи на карамела да ги изменат нивните производни процеси за да ја намалат количината на 4-MEI во карамела, но овие промени нема да влијаат на рецептот, посебниот вкус или исклучителниот квалитет што нашите производи го нудат на потрошувачите. Овие промени нема да влијаат на бојата или вкусот на Кока-Кола. Нашата заложба за обезбедување производи со највисок квалитет и највисоки стандарди за безбедност на храната останува наш врвен приоритет. Ние ќе продолжиме да се потпираме на реални и непристрасни научни истражувања за да осигуриме дека нашите производи се безбедни “, велат претставниците на Кока-Кола.