Јазик со мајонез и краставици краставица класичен рецепт Урбани вкусови
Јазик со мајонез и кисели краставички класичен рецепт. Мезе на говедско или свинско месо служено со домашен сос од мајонез со кисели краставици, слично на сосот од ремулад. Како и колку врие јазикот? Како да се исчисти говедскиот или свинскиот јазик?
Едноставен рецепт за мезе за мезе за новогодишната ноќ или други прилики е јазик со мајонез и кисели краставички. Комбинацијата на текстури и вкусови е одлична! Претходно направив нешто слично, но во сосот ставив и рендан целер - рецепт тука.
Добро е оваа салата да се подготви ден порано за да има време аромите да се „спријателат“ едни со други. Јазикот со мајонез се чува во фрижидер, во затворена пластична кутија.
Спомнав во воведот на сос од ремулад бидејќи совршено се вклопува со варениот јазик. Француски рецепт можете да го најдете овде.
И сос од забен камен оди многу добро со говедско или свинско месо. Погледнете тука како се подготвува.
Овие две сосови базирани на мајонез, покрај киселите краставички, содржат и други состојки: каперси, кромид, филети од сардела, дополнителен сенф и др. Ви претставувам поедноставена верзија на сос од мајонез со кисели краставички, од наше сопствено производство. Јас можам да бидам и двајцата кисела краставици (рецепт тука) и исто така краставици во оцет (бугарски рецепт тука).
На овој рецепт може да се додадат 1-2 лажици грчки јогурт за да се направи мајонезот полесен.
Од количините подолу добивме прибл. 8-10 порции од јазик со мајонез и кисели краставички.