Азиски рецепти за храна за зачини, Јовис Асијаладен Браунау сум Ин

Азиска продавница на Јови
во Браунау на Ин

Азиска храна и зачини,
Подарочни предмети и предмети за домаќинството.

Ексклузивно продажба на продавници.
Без испорака.

Азиска продавница на Јови во Браунау на Ин
Азиска храна и зачини
Подарочни предмети и азиски предмети за домаќинството

• започне
• Производи
  • Азиски Храна
  • Зачини и сосови
  • Азиски подароци
  • Фигури од врба
  • Домашни производи
  • Азиски Медицински растенија
  • Колачиња за среќа
• Струја
• Совети за готвење
  • Рецепти
  • зошто вок ?
  • што ветува тофу
  • За шпорет за ориз
  • Производи од кокос
• Здравствени совети
  • Корен од женшен
  • Корен од ѓумбир
  • Чај од хризантема
  • Гоџи бобинки
  • Печурки Линг hiи
  • Црвени датуми
  • Горчлив краставица
• За нас
• Правци
• Контакт
  • образец за контакт
  • Време на отварање
  • отпечаток
  • Мапа на страницата

НАША ЗИМА-
РАБОТНО ВРЕМЕ:
(Октомври-февруари)

Пон 9-13,00 14-17
Вторник 9-13,00 часот 14-17 часот
Сре. 9-13
Петок, 9-13,00 часот 14-17 часот
Петок, 9-13,00 часот 14-17 часот
Са 9-13

особености
Види подолу АКТУЕЛНО

нашите најпопуларни производи вклучуваат:

Паста за зачини за јадења од вок во стилот на Чехуан

врбата на дрвото од врба „Среќа“

повеќе од тоа.

Други препорачани зачини од азиската продавница на Јови:

Специјалитети за зачини за суши

• Суши оцет Суши оцет е благ оцет специјално направен за суши. Ние работиме на
Суши оцет од јапонската марка Кингзест. Поддржува вкус и зафат
и боја на традиционален ориз од суши. Оцетот се додава на оризот,
кога е веќе сварено и сè уште топло.

• оцет од ориз
Како оцет од суши, оцет од ориз е многу благ и затоа е идеален за вас
Суши ориз. И двата вида оцет ги покриваат останатите вкусови со својата благост
на јадењето со суши. Погледнете подолу -> популарни азиски оцети

• Суши соја сос
За суши, луѓето сакаат да користат темна соја специјално направена за суши-
сос Ние носиме сос од соја суши од кинескиот бренд Кингзест. Сосот
се полни во посебен сад кога јадете суши, како што се бара
надополнет со промешан васаби. Целата работа потоа се користи како сос за натопи
земени за каснување од суши. Погледнете погоре -> дел сосови сосови

• Васаби
Васаби е паста или прав од особено ароматичните јапонски
Рен. Традиционално се користи за натопи сос во суши,
но треба да се дозира внимателно поради нејзината острина. Ние носиме васаби дес
Кинески производител Кингзест.

• Гари или кисел ѓумбир
Слатко-кисел кисела ѓумбир. Задоволство е помеѓу каснувањата од суши
јаде за да ги неутрализира вкусовите во устата и да премине на следната
Да се ​​расположи за порцијата суши.

• листови Нори
Овие се исушени и исцедени лисја од алги. Во садот за суши
состојките се стркалаа во листовите нори, а потоа во каснувања со лисјата
изеден.

• снегулки од Бонито
Снегулки од зачини направени од риба бонито. Бонито припаѓа
на истото семејство како туна и скуша. Тој е во јапонската кујна
многу популарен. За производство на снегулки, рибите се готват една по друга,
исушени, пушени и смачкани.
Снегулките од Бонито се прават риба супа со алги,
на Даши. Даши е основа на некои состојки за суши, но исто така и на
други јапонски јадења, како супа од мисо.

• Саке
Саке е името на јапонското вино од ориз. Саке е популарен како аперитив во Јапонија
или испиле помагало за варење. Тој исто така е среќен да служи јадења од суши
додадени на падови.

популарни азиски масла за готвење • оризово масло
Масло од трици од јасмин ориз. Многу добро за готвење вок и за
Преливи за салата. Точка на чад 215 ° C.

• масло од соја
Често се користи за печење, печење, фондее и ладни препарати.
Точка на чад 180 ° C.

• масло од кикирики
Многу погодно за готвење со вок и за пржење риба.
Точка на чад на 200 - 230 ° C!

• кокосово масло и маснотии од кокос
Направена од копра, исушената пулпа од зрелиот кокос
произведени. Особено фино и здраво за печење. Исто така како масло за колачи,
Се препорачуваат десерти и салати. Точка на чад на 190 - 200 ° C.
Здравствен совет: Во Азија, неразреденото кокосово масло често се користи однадвор и
Внатрешно се користи за нега на кожата, устата, косата и гастроинтестиналниот тракт!

• Палмино масло или маснотии од дланка
Направено од пулпа од плодови на дланка од маслена дланка. Е во собата-
стабилна на температурата и се топи на приближно 30 до 40 ° C до течно масло. Во Азија и
Африка широко користена и популарна маст за готвење, пржење и пржење во длабочина.
Точка на чад на 220 ° C!

Инфо: точката на чад на маслата.
е температурата од која маслата развиваат чад и, исто така, исто така
штетни и канцерогени супстанции. За разлика од
Маслата за салата се полинезаситени масни киселини во маслата за пржење,
бидејќи оксидираат и брзо се трансформираат кога се загреваат.
Точката на чад од путер на пр. е 175 ° C, од маргарин 170 ° C,
масло од пченица, на 135 ° C, масло од семе од тиква на 120 ° C Кога печете, плетете
и печење на скара, треба да се избере масло со точка на чад од најмалку 180 ° C
волја. За длабоко пржење е потребно масло со точка на чад над 200 ° C.
Во принцип, сите ладно цедени масла се несоодветни за пржење, сите рафинирани
Масла се прилично ефтини за тоа.
Ладно цедено масло од репка има на пр. точка на чад помеѓу 130 ° C и 190 ° C, масло од репка
рафинирано има 220 ° C; Ладно цедено сончогледово масло има 110 ° C, тоа е рафинирано
220 ° C како точка на чад!

• Масло од сусам, светло и темно
Масло од семе од сусам. На лесно масло од сусам е направен од природни семиња од сусам
произведен, има многу благ вкус и е популарен во Азија
за ладни јадења, салати, за готвење и за кратко пржење.
Точката на чад на нерафинирано масло од сусам е 180 ° C.
На темно масло од сусам е направен од печен семе од сусам и има
интензивна, пријатно мирисна арома. Обично е само после
Готвење или додадено во ладни јадења за да додадете вкус.
Патем, ние исто така водиме Паста од сусам, популарен за преливи, сосови, маринади
и се шири.
Масло од сусам се користи во Ајурведскиот лек Индија исто така сака да го прави тоа внатрешно
се користи за детоксикација и надворешно како масажа и масло за нега на кожата.

• масло од сладок бадем
Фино масло за јадење од месото од камените плодови на бадемовото дрво. Е
Главно се користи за десерти, мусли, салати и зеленчук. Погоден
но исто така одличен и за нега на кожата. Забелешка: Има до слаткото-
Бадемовото масло исто така вклучува масло од горчлив бадем, кое се користи само надворешно и
е токсичен кога се користи внатрешно.

• масло од ѓумбир
Јадење и масло за масажа од пулпата на коренот на ѓумбир. Со акции на
Масло од канола и масло од соја. За салати, зеленчук и јадења од вок.
Здравствен совет: Маслото од ѓумбир е исто така популарно за надворешна употреба, на пр. за
Проток на крв во мускулите и зглобовите.
популарни азиски оцети

• оцет од кокос
Фин, сладок, ароматичен, малку овошен оцет направен од ферментиран сок од кокос.
Особено добро со риба, морски плодови, зеленчук и салати, како и за падови.

• Оцет од шеќерна трска
Благ оцет популарен на Филипините, направен од сок од шеќерна трска,
но не содржи преостанат шеќер. Тој е разноврсен и се користи поради
Неговата лесна пикантност е особено популарна за мариноване свеж зеленчук
и зачини и исто така се користи за натопи сосови.

• Зачини и оцет од шеќерна трска
Оцет од шеќерна трска со кисели свежи зачини како кромид, чили, лук.

• Оцет од ориз, светло и темно
Особено благ оцет направен од ферментиран ориз или оризово вино. Многу популарен
во Јапонија и Кина. Разновиден во употреба. Willе биде и посебен за суши до
Зачинете го оризот.
Здравствен совет: Оризовиот оцет може да се пие разреден со вода
и ги чисти цревата и поддржува прочистување.
Ние ги носиме и двете лесен оцет од ориз, направено од оризово вино и без додатоци
произведени, како и темен оцет од ориз, од ферментиран леплив ориз,
Пченични трици, сол и шеќер.

Рибни сосови и пасти од риба
Ние носиме рибни сосови од некои познати тајландски производители.

• рибини сосови од марката лигњи
• рибни сосови од марката остриги
• Рибни сосови од марката Типарос
• рибини сосови од марката Мегачеф
Состојки на рибните сосови: 66 - 77% аншоа, како и вода, сол, шеќер.
Традиционално, сарделата се солени и се готват неколку месеци,
Понекогаш процесот на ферментација траеше до 2 години пред
Сосот може да се заврши.
Користете: Рибини сосови често се користат во азиската храна,
да додадете сол или вкус на оброк. Ти можеш
се користи за падови и многу различни јадења, така
многу сличен на сос од соја.
Честопати, рибните сосови се прават со лимон, шеќер, чили и лук
дополнети и измешани. Рибните сосови се особено популарни на тајландскиот,
Виетнамска и корејска кујна.
Ако сакате сосови од риба, но сакате да останете вегетаријанци, можете да ја искористите алтернативата
пробајте ја „Вегетаријанската сос од остриги“ од Мама Сита. Вкусови како
Рибен сос, но гарантирано е вегетаријански. -> видете погоре филипински производи
од мама сита.

• паста од риба Гурами
Оваа рибна паста од тајландската марка Suree содржи 50% риба гурами
Оризово брашно и сол. Пастата е тајландски и индонезиски деликатес
и често се користи за зачинување и солени супи, јадења од ориз и кари
земено од.

• сос од Вустершир
Класичен англиски оригинал на сос од Ворчестер од добро познатото
Производител Lea & Perrins. Тоа е западна варијанта на сос од риба.
Главни состојки: Аншоа, тамаринд, слад оцет, оцет од ракија, меласа,
Шеќер, сол. Многу популарен. Пасти од ракчиња и ракови

• Сосови од ракчиња и пасти
Ние носиме пасти од ракчиња и сосови од ракчиња од Тајланд и Виетнам.
Тие се прават и се користат како сосови од риба. Исто така
Вкусот е сличен, но е уште поинтензивен и вкусен отколку со
Рибни сосови. Сосови и пасти од ракчиња се особено популарни за зачини
се користи во јадења со кари или за потопување сосови.

• пасти од рак
Направени се од месо од рак, масло од соја, лук и сол.
Тие се многу популарни во Тајланд, Кореја и Филипини. Употреби
стануваат слични на пастите од ракчиња. Сепак, тие немаат толку интензивен вкус.

Зачини направени од овошје

• Тамариндски зачини
Ние носиме пире од тамаринд и пасти од тамаринд од Тајланд и Малезија.
Вкусот на овие зачини се карактеризира со слатки и кисели ароми на
популарно овошје од азиско дрво. Состојките се 80-86% овошје од тамаринд
како и вода, сол и, во некои случаи, лимонска киселина.
Тамаринд, Исто така познати под името кисели урми се мешунките-
плодови од дрвото тамаринд. Во внатрешноста на издолжените ракави се наоѓаат
вистински плодови, кои се состојат од овошни семиња и овошна каша и се интензивни
вкус слатко и кисело. Овошјето е популарно низ целиот свет како состојка на зачините
земено од. Храната и пијалоците од тамаринд се особено популарни во
Тајланд, Индија, Мексико и Средниот исток.
употреба паста од тамаринд: особено за јадења со кари, лакса лакса-
супи, зачинети сосови од индонезиска самбал, со ракчиња, закуски и како
многу фин додаток на арома на сите зачинети јадења.

• сосови од сливи
Ние носиме сос од слива од тајландскиот бренд Healthy Boy Brand.
Се состои од 2% сливи, шеќер, вода, оцет, скроб од топија, сол
и има вкус на слатко и кисело.
Користете: Сосови од слива се популарни традиционални кинески
Леќата, особено за пекиншка патка, ребра, разни рецепти за скара
или се користат кинески палачинки.

• Сосови од манго и вар
Ние носиме сосови од манго-лимета од тајландскиот бренд Лобо.
Користете: Сосот е ароматичен и овошен-врел и е популарен
за варено месо, за сите видови печено месо, особено
со јадења од риба, ракчиња и ракови, како и салати од сурово месо и
Земена салата од компир.
• сосови од банана и чили
Ние носиме сосови од банана и чили од филипинската марка UFC.
Слаткиот и врел сос се состои од 35% банани, вода, шеќер и сол
и некои други зачини. Тој е исклучително популарен на Филипините
како натопен сос за пилешко и хамбургери, како и за марини на скара. Сосот
генерално може да се користи како кечап.

---