Азиско пилешко тавче со зелен грав и индиски ореви (ниско-јаглени хидрати)

Инспириран од азиската кујна, пилешката тава со малку јаглени хидрати може да се подготви за кратко време. Брз рецепт за вкусна азиска тава со пилешко со крцкави боранија, украсена со индиски ореви и семе од сусам.

тавче

Порции:

Тешкотија:

Подготовка:

Вкупно:

состојки

  • 500 гр Филе од пилешки гради
  • 750 гр боранија
  • 50 гр Кашу
  • 4 лажици соја сос
  • 2 Каранфилче од лук
  • 2 лажици масло од сусам
  • 1 лажица масло Чили сос
  • 1 лажица масло душо
  • 2 лажици Папрака во прав
  • Сусам (за гарнитури)
  • пипер
  • сол

Utils

  • Тава со капак
  • Даска за сечење
  • кујнски нож
  • Прес од лук
  • шпатула
  • чинија

прирачник

Така функционира:

подготовка

Исечете го пилешкото на коцки од 2 см. Измијте боранија и отсечете ги краевите доколку е потребно. Излупете го лукот и поминете го низ преса за лук. Измешајте сос од соја, сос од чили, мед, црвен пипер во прав и малку сол и бибер во сад.

Чекор 1

Загрејте 1 лажица масло од сусам во голема тава на силен оган и пржете половина лук за една минута. Ставете го пилешкото во тавата и пржете додека не порумени од сите страни, извадете го од тавата и оставете да се одмори.

чекор 2

Во тавата додадете 1 лажица масло од сусам и испржете ја другата половина од лукот една минута. Ставете го гравот во тавата и пржете 6-8 минути со затворен капак. Повремено мешајте. Штом гравот ја има посакуваната цврстина, додадете го пилешкото и индиските ореви во тавата.

чекор 3

Истурете го сосот во тавата и енергично промешајте. Врие на тивок оган со затворен капак 5 минути. Украсете со семе од сусам како опција. Потоа сервирајте.