Б… пица за време на наизменичен пост Со овој трик, пицата е дури и здрава

Пица, пица, пица! Додуша, не би ни пречело да користиме пица како главна храна. Пица наутро, напладне и навечер? Кому би му пречело тоа? Веројатно никој - освен нашите влошки за колкови. Затоа, нашите тренери за исхрана IF-Change имаат вкусен рецепт за наизменична пица за пост, за кој можете да уживате без каење. Навистина сега? Интермитентна посна пица? Зошто, сигурно. Нашето мото: пробајте и оставете се да бидете убедени:-)
состојки
За тестото
1/2 кг карфиол
60 гр рендано сирење (на пр. Гауда)
За сосот
150 гр сецкани домати
1 суп.л-патки доматна паста
Нотка оригано
За преливот
16 суви домати
100 гр овчо сирење (исечено)
Една рака свежа ракета
подготовка
1.) Загрејте ја рерната на 180 степени (горна/долна топлина).
2.) Измијте ја карфиолот, исечете ја на големи парчиња и варете ја во тенџере со солена вода на умерена температура околу 6-7 минути.
3.) Ставете ги сварените парчиња карфиол во сад, додадете ги јајцето и ренданото сирење Гауда (или алтернативно сирење) и процесирајте со рачен мешалка (или со голема вилушка) до хомогена маса.
4.) Обликувајте го тестото за наизменична посна пица на плех обложен со хартија за печење во тркалезна основа за пица. Потоа ставете го во рерна околу 20 минути.
5.) Во меѓувреме подготвуваме сè за сосот од пица. За да го направите ова, загрејте ги сецканите домати во мало тенџере на ниска температура. Промешајте ја доматната паста во сосот, исцедете го лукот и зачинете го сосот од домати со оригано, сол и бибер. Оставете го да се стрмни неколку минути на ниска температура.
6.) Извадете го претходно печеното тесто за пица од рерна и намачкајте го сосот од домати на неа. Потоа премачкајте ги исушените домати, маслинки и исечено овчо сирење на кората од пицата. Потоа ставете го плехот за пица повторно во рерна околу 15 минути. Потоа извадете го, истурете ја свежата ракета одозгора и уживајте во вистинска повремена посна пица.
Овде можете да најдете покреативни рецепти за Наизменична посна пица