Баба - брз, домашен мајонез за мир

1.Отворете го целото јајце и ставете го во висок сад. (Шејкер, др.)

баба

2.Јас секогаш користам тегли со завртки со различна големина во зависност од потребната количина (види слика). Ова ви заштедува да мора да го пренесете мајонезот што не ви е потребен и можете добро да ја затворите теглата и да ја ставите на ладно место. Ова може да се чува во фрижидер добри 10 дена.

Така продолжува:

3.Потоа додадете сенф, сок од лимон, шеќер, сол и бибер.

4-ти.Сега накратко измешајте ги сите состојки.

5.Сега додадете колку масло, полека и постојано мешајќи, сè додека мајонезот не добие соодветна конзистентност (кремаста/цврста).

. Уште еден совет .

6-ти.Кога мешате мајонез, ставете ја чашата на влажна крпа за да не се лизне.

7-ми.Мајонезот (sc. Мајонез) е ладен основен сос и затоа треба да има релативно неутрален вкус.

Епилог:

8-ми.Да се ​​расчистат сите прашања во врска со целото јајце. Да, ја користам и белката. Исто така, знам дека само жолчката од јајце се користи за „оригиналниот мајонез“. Но белката. да се фрли. штета.