Бадемово брашно Јадете попаметно
Алтернативите на брашно направени од ореви и семиња се многу барани. Бадемовото брашно е хранлива состојка за веганска кујна, богата со растителни влакна и без глутен. Во нашето познавање на производи можете да дознаете сè што треба да знаете за брашно од бадем и како се разликува од мелените бадеми.
Содржина
- Што треба да знаете за брашно од бадем
- потекло
- сезона
- вкус
- сортира
- Колку е здраво брашно од бадем?
- Совети за купување и готвење за брашно од бадеми
- Купување
- складирање
- Совети за подготовка на брашно од бадем
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Како да го замените брашното од бадеми?
- Како можете да направите брашно од бадем?
Што треба да знаете за брашно од бадем
Бадемовото брашно е ситно мелен производ направен од бадеми, кој се масти или делумно се подмастува за време на производството. Поради својот благ вкус и фина конзистентност, тој е добра замена за брашно. Бадемовото брашно може да биде добар додаток на урамнотежена исхрана и е идеално за диета богата со влакна, без глутен или со малку јаглени хидрати.
потекло
Бадемовото брашно е нус-производ на производството на популарното масло од бадем. Финото брашно од бадемово масло се добива од излупени и исцедени бадеми.
сезона
Бадемово брашно може да се купи во текот на целата година.
вкус
Бадемовото брашно има пријатен сладок, орев и малку како марципан.
сортира
Бадемовото брашно е достапно во различни нивоа на маснотии. Во зависност од тоа колку цврсто се притискаат бадемите за време на производството, брашното од бадем се нуди како подмачкано или делумно одмастено. Брашно од бадем во масло е многу посува, но има и подолг рок на траење. Класичните мелени бадеми понекогаш се нарекуваат и бадемово брашно. Сепак, овие не беа притиснати и содржат најголема содржина на маснотии. Бадемово брашно или мелени бадеми се исто така достапни во светло или темно, во зависност од тоа дали биле користени бланширани или нелупени бадеми за време на производството.
Тука можете да ги најдете сите рецепти за бадемово брашно.
Колку е здраво брашно од бадем?
Бадемовото брашно е богато со растителни влакна и растителни протеини. Ова го прави бадемовото брашно добар извор на протеини за веганската исхрана. Бадемовото брашно што се купува обично се нуди без масло и има помала содржина на маснотии и калории од мелените бадеми. Бидејќи станува збор за природен производ, содржината на калории и маснотии во различните производи од брашно од бадеми може да се разликува.
Степенот на отстранување на маслото игра улога и во однос на хранливите вредности. Во зависност од тоа како се произведува и преработува брашното од бадем, може да се изгубат вредни состојки како што се витамини од бадем. Поради својот сладок и орев вкус, брашното од бадем може да се користи на многу начини за готвење и печење за да се зголеми содржината на протеини и влакна во печива или јадења.
Можете да ги најдете овде Нутриционистички вредности од 100 грама бадемово брашно (1):
| Калории | 382 година |
| јаглехидрати | 11,9 гр |
| Влакна | 12,6 гр |
| протеини | 48,8 гр |
| дебели | 12,6 гр |
Совети за купување и готвење за брашно од бадеми
Купување
Брашно од бадем во масло може да се купи во органски пазари, продавници за здрава храна, продавници за лекови и големи супермаркети особено. Исто така можете да најдете разни понуди преку Интернет. 100 грама бадемово брашно чини околу две до три евра, во зависност од производителот. Класичните мелени бадеми се достапни во повеќето супермаркети и попусти, тие се многу поевтини во споредба.
складирање
Бадемовото брашно секогаш треба да се чува на ладно и суво место и добро затворено, така што ќе се чува неколку месеци по отворањето. Мелените бадеми имаат многу пократок рок на траење. Домашното „брашно од бадем“ треба да се конзумира особено брзо, бидејќи брзо се заокружува поради содржината на маснотии.
Совети за подготовка на брашно од бадем
Бадемовото брашно е вкусна и здрава алтернатива на брашно за fansубители на ниско-хидрати или луѓе со нетолеранција на глутен и може да се користи на многу начини. Во многу рецепти без квасец, брашното може целосно да се замени со брашно од бадем. Бидејќи бадемовото брашно има малку поинаков капацитет и обем на врзување, треба да се користи помалку брашно од бадем ако количината наведена во рецептот се однесува на нормалното брашно. 100 грама пченично брашно може да се заменат со околу 70 до 80 грама растворено бадемово брашно или може да се додаде повеќе течност.
Класичното брашно исто така може делумно да се замени со брашно од бадем со цел да се зголеми содржината на протеини и влакна во печивата. Бидејќи брашното од бадем има само свој суптилен вкус, тој е погоден за срдечни печива како што се леб, ролни или пица, како и за слатки колачи и бисквити. Бадемовото брашно може да се користи и за врзување супи, сосови или за појадок во палачинки, мусли или јогурт.
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Како да го замените брашното од бадеми?
Бадемовото брашно може да се замени со брашно или со алтернативи како што се кокосово брашно, пченкарно брашно или брашно од ориз. Во зависност од рецептот, може да се користат и мелени бадеми. Сепак, резултатот од печењето може да биде малку поинаков и количината на маснотии и течност во рецептот треба соодветно да се прилагоди.
Како можете да направите брашно од бадем?
Можете лесно да направите брашно од бадеми сами со ситно мелење на бадемот во мешалка. Сепак, ова не треба да се прави премногу долго, во спротивно мелените бадеми ќе се претворат во путер од бадем поради маслото што го содржат. Само-направената варијанта содржи повеќе маснотии отколку производ со масло од бадемово брашно.