Багета со ниски хидрати од билки, сите видови без шеќер
Исто така, можете да направите одлична багета или багета од билки од мојот омилен рецепт за ролна со леб со малку хидрати.
- 200 гр мелени бадеми (бланширани бадеми ја прават багетата „полесна“ потоа)
- 2 натрупани лажички брашно од бадем (по избор, инаку малку повеќе мелени бадеми)
- 35 g лушпи од псилиум
- 4 белки
- 1 лажичка сол
- 2 лажички сода бикарбона
- 200 мл врела вода
- Путер од билки
Мекиот багет со малку јаглени хидрати е подготвен за кратко време:
- Загрејте ја рерната на 175 степени.
- Измешајте ги сите суви состојки добро во сад (потребен ви е само овој сад).
- Варете вода и оставете да стои кратко.
- Свиткајте белки и промешајте.
- Сега постепено додавајте ја водата, така што конзистентноста ќе биде оптимална.
- Обликувајте ја багетата од масата.
- Печете во средина на рерната 40 минути.
- Извадете, исечете внимателно, наполнете со путер од билки и ставете ја во рерна уште 10 минути.
- Нека се олади накратко.