Бајки за храна и кралици од јојо од глава до пети
Во зависност од вашето расположение, потребна е една големина повеќе: Мараја Кери. (Слики: Getty Images)
Денес би сакал да споделам совет со книга со вас што ми привлече внимание во поплавата на таканаречените водичи за слабеење. И, всушност, тоа оди во „Зошто не го соблечам?“ не за класични диети и најбрзо можно слабеење, туку за поприроден начин на справување со сопственото тело. Бидејќи, како што е познато, гладта не прави ништо долгорочно, но има спротивен ефект, таканаречен јо-јо ефект: По падот на килограмите, тие се враќаат за кратко време. И обично со мал додаток. Поп дивата Мараја Кери е кралица на јо-јосите и во моментов има сите причини да се теши со удобна храна. Неодамна ја напушти нејзиниот overубовник, милијардерот Jamesејмс Пакер, пред венчавката. И таа е позната по тоа што има 20 кила повеќе или помалку, во зависност од емоционалната ситуација.
Збогум на нереалните очекувања
„Држете се подалеку од маснотии“, велат некои, „дефинитивно не јаглехидрати“, велат други. „Јадете што повеќе протеини“, тврдат папите во исхраната и „повеќе да не јадете после 18 часот“, чистачите. Виновниците исто така брзо се откриваат: понекогаш шеќерот е виновен, понекогаш белото брашно. И нови термини постојано нè тепаат: низок хидрати, гликемиски индекс, согорувачи на маснотии, негативни калории, тенки хормони и многу повеќе. Овој пригоден водич пресекува мал дел од диеталната џунгла и ги вади на виделина сите ветувања и среќни торби. Резултатот е 100 вообичаени заблуди во исхраната, нутриционистички бајки и митови.
„Оваа книга не е научен трактат, ниту дело за комплицирани молекули и хормони. Бев загрижен за многу практичните прашања од секојдневниот живот, со едноставни решенија што секој може да ги разбере », вели авторката Сузана Валслебен. Таа ги знае падовите и падовите од сопственото искуство и знае што да помисли на нереални очекувања, хипотекации и лажни ветувања: имено ништо. Бидејќи слабеењето е пред се на главата, во кое стомакот треба да се наполни со вистинската работа, за да не се буни и да „испраќа“ лажни пораки.
Се разбира, не постои магична формула за секојдневна исхрана, бидејќи јадењето е апсолутно индивидуална работа и има врска со страста, вкусот и сензуалноста. Познавам луѓе на кои не им е важно дали јадат колбас или бифтек, главната работа е што стомакот им е полн. Секогаш само порачувате мени еден во мензата. Потоа, тука се оние проголтани кои можат со часови да зборуваат за конзистентноста на сосот и за кои храната е една од најважните работи во животот. Сепак, повеќето од нас го ценат финиот оброк, јадат во согласност со нашето расположение и честопати преку задоволство.
Постојани митови и фунти
Во поглавјата „Отсега натаму: никогаш повеќе не греши“ или „Всушност, јас воопшто не јадам многу“, авторот нè соочува со популарните лаги за себе и покажува зошто овие повратни пожари се враќаат назад. Таа пишува зошто ниските јаглехидрати не се решение на долг рок, дури и ако ваквите диети секогаш се продаваат како магичен лек на славните, и зошто чоколадото (за жал) не е храна за нервите. Исто така се расчистува и базната дека секој што јаде доволно протеини дури и треба да изгуби тежина додека спие, како што се поставува прашањето дали сопствените хормони на организмот можат да ве направат витки или анти-целулитниот крем може да помогне во тонирање на телото. Всушност е неверојатно за кои бајки сè уште станува збор за слабеење во 2016 година и колку сме подложни на овие ветувања.
Покрај тоа, Сузана Валслебен дава совети за тоа која храна е позитивна за пријатна тежина. Затоа што, тоа е исто така клучна порака на книгата: Не лудувајте со броење калории, научете да ги слушате нивните природни потреби. Ако барате забавен и информативен советник за подобро разбирање на вашето внатрешно послабо тело, јас можам «Зошто да не ослабам?» само препорачај.
Сузана Валслебен: «Зошто не го соблечам? 100 најголеми заблуди за јадење, слабо слабеење и диета “, ново издание 2015, Сидвест Верлаг, 144 страници, 17,90 CHF