Бактерии на млечна киселина - Pädia
Ние не сме сами. Во нас има голем број на многу различни микроорганизми. Повеќето од овие бактерии се добри за нас, здрави и живеат мирно со нас. Одредени микроби во цревата помагаат при дијареја, генерално го зајакнуваат нашиот имунолошки систем или штитат од алергии. Бактериите на млечна киселина се толку неопходни помагачи. Тие се природен дел од нашата исхрана или може да се земат и со пробиотици.
Дознајте од овој напис:
- Што прават овие распространети мини суштества за нас.
- Зошто балансирана соработка на сите е толку важна за нашето здравје.
- Како можеме да ја градиме и зајакнеме нашата бактериска флора.
Се користат и бактерии на млечна киселина Лактобацили наречен. Нивното име потекнува од фактот дека живеат на јаглени хидрати како шеќер. Тие го примаат, се хранат со него и се разведуваат како Млечна киселина (лактат) повторно надвор. Лактобацилите (друг правопис е „лактобацили“) ја добиваат својата енергија од ова.
Каде се појавуваат бактерии на млечна киселина?
Бактерија на млечна киселина не е вознемирувачка. Широко се наоѓа во храната, но исто така и во телата на животните и луѓето. Уметникот за адаптација успева во ова затоа што му треба малку или никаков воздух за да преживее. Без разлика дали лактобацилите се присутни или недостасуваат, не останува незабележано: бактериите на млечна киселина ја менуваат соодветната средина и ги прават покисели. За време на ферментацијата, на пример, тие постепено го претвораат млечниот шеќер во млечна киселина. Јогуртот се прави од млеко.
Голем број на лактобацили кои произведуваат киселина затоа штити од инфекции со патогени микроби. Тоа му помага на нашиот имунолошки систем. Покрај тоа, тие формираат специјални инхибитори како што се бактериоцини, кои исто така се насочени против конкурентските бактерии. Мали количини на водород пероксид се дури и ефикасни против габите. Овој ефект е особено важен кај вагинални инфекции и се користи со вагинални супозитории.
Во секое здраво тело има многу корисни бактерии како што се бактериите на млечна киселина. Кога патогените микроби ќе го надвладеат, рамнотежата е нарушена. Но, пред некое лице да се разболи, неговиот имунолошки систем ќе се обиде да ги контролира натрапниците. Може да го поддржите вашиот имунолошки систем со соодветна храна или производи со живи бактерии, како што се лактобацилите.
Многу помага многу - здравите микроби го промовираат здравјето
Кои се всушност
Пробиотици
Колективен термин за препарати за промовирање на здравјето кои содржат живи микроорганизми, како што се додатоци на храна или лекови.
Пребиотици
(или пребиотици)
Несварливи супстанции кои позитивно влијаат на бактериите во дебелото црево и со тоа го подобруваат здравјето. Примери за пребиотици се инулин, лактулоза, лактитол, рафиноза, стахиоза и олигофруктоза.
Симбиотици
Комбинација на пробиотици и пребиотици.
Зајакнување на цревната флора
Ефикасноста на живите бактерии од храна или проголтани капки и капсули е добро истражена во некои области. Ова се однесува, на пример, на дигестивниот тракт и неговите цревни бактерии. Корисните бактерии од пробиотиците ја промовираат здравата флора на цревата и со тоа влијаат позитивно на варење. Така помагаат при хроничен запек. Тие спречуваат дијарејални заболувања или поминуваат побрзо со нив. Пробиотиците исто така можат да бидат корисни за некои хронични воспалителни болести на цревата (улцеративен колитис).
Важно е да се користи вистинскиот Бактериски вирус да изберете. Не секоја бактерија на млечна киселина може да стори сé и се однесува како нејзин близок роднина. Секој има своја „специјалност“.
Бактериите на млечна киселина можат да го сторат тоа - медицинска примена на разни соеви на бактерии
| Апликација на | Lactobacillus reuteri Protectis | Лактобацилус Г.Г. | Saccharomyces boulardii | Бб-12 |
| Бебе колика | X | 0 | - | - |
| запек | X | 0 | - | (X) |
| Терапија за дијареја | X | X | X | - |
| Спречување на дијареја | X | X | X | (X) |
| Спречување на инфекции | X | X | - | (X) |
X = повеќе од 2 студии, (X) = 1 студија, 0 = нема ефект, - = апликацијата не е испитана
Бебе колика
Цревната флора кај бебињата прво мора да се развие и да дојде во својата здрава рамнотежа. Ова е особено точно за предвремено родени бебиња и бебиња од царски рез кои се родени без никакви цревни бактерии. Чолиќ може да биде знак дека цревата на таканаречено дете што вреска сè уште не работи правилно. Ова е особено очигледно кај честите 3-месечни колики кај доенчиња.
Бактериите на млечна киселина содржани во мајчиното млеко му помагаат на бебето многу рано да се избори со колонизацијата на штетните цревни бактерии и да ја зајакне цревната флора. Овие позитивни ефекти можат да бидат поддржани од жени кои дојат со соодветни препарати.
Реконструкција на бактериската флора
Пробиотици значи преведен „за живот“. Антибиотиците значат „против животот“. Антибиотиците ретко работат само против еден вид микроб. Ако требаше да се земе антибиотик, корисни бактерии во цревата често се десеткувани и цревната флора е нарушена. По антибиотска терапија, пробиотиците помагаат во обновувањето на здравата цревна флора.
Lactobacillus reuteri може да се даде дури и за време на антибиотска терапија. Со амоксицилин, феноксиметилпеницилин, цефуроксим и метронидазол, тој продолжува да расте без никакви проблеми.
Воспаление на дојка кај жени кои дојат
Бактериите на млечна киселина се наоѓаат и во ткивото на млечната жлезда и во млечните канали на жената што дои. Понекогаш повеќе микроби продираат однадвор за време на доењето и се појавува болно воспаление на градите (маститис). Овие главно активираат стафилококи. Докажано е дека Lactobacillus fermentum во MamBiotic помага да се врати здравата флора на бактериите. Ги раселува стафилококите од ткивото на млечната жлезда и го ублажува болното воспаление на овој природен начин.
Бактериите на млечна киселина кои редовно се снабдуваат однадвор (усно) имаат корисен ефект врз бактериската флора на ткивото на млечната жлезда. Тие можат да се користат за зајакнување уште на почетокот на доењето.
Лактобацилите се пренесуваат на бебето во мајчиното млеко. Ова му помага на цревата на детето.
Вагинози и супозитории за вагината
Препарати на млечна киселина и препарати со активни бактерии на млечна киселина се исто така достапни за подобрување на вагиналната флора. Во форма на супозитории, тие можат да се вметнат директно во вагината. Вагиналните супозитории градат здрава вагинална флора и им помагаат на жените да третираат вагинален дрозд и бактериска вагиноза. Видовите што можат да произведат водород пероксид се важни тука.
Човечкото тело и неговите бактерии - фигури за нашиот микробиом
- Нашето тело е единица од околу 30 милијарди клетки на телото. Напишано со цифри, ова е бројот 30 проследен со 12 нули.
- Кај секоја личност има барем ист број на микроорганизми. Околу 39 трилиони микроорганизми живеат на внатрешната и надворешната површина, во ткивата, во цревата и особено во дебелото црево.
- Заедно, цимерите на една личност тежат околу еден килограм.
- Околу 500 различни видови микроорганизми живеат во секој од нас. Генерално, бројот на видови се проценува на 1000 до 1400 видови. Повеќето од видовите се целосно неистражени.
Храна од млечна киселина - дневни удари со витамини
Бактериите на млечна киселина веќе беа вклучени во производството на јогурт, матеница и кисела зелка во кујната на прабаба. Мешавината на различни микроорганизми беше содржана во почетните производи, така што нивниот состав беше случаен. Киселоста им давала на храната и пијалоците нивниот типичен вкус и имале подолг рок на траење. Денес, индустриски произведената храна се прави со избрани видови на бактерии. Овие микроорганизми честопати се додаваат само откако мнозинството присутни микроби се убиени, на пример со загревање. Затоа, безбедноста на производите е висока. Квалитетот и вкусот се конзистентни.
Храната со млечна киселина како јогурт е добра за вашето здравје. Како дел од секоја избалансирана исхрана, тие обезбедуваат многу витамин Б2, витамин Б12 и други витамини од групата Б.
Храна направена од живи култури на млечна киселина
| Пијалок за леб | За производот направен од ферментиран интегрален леб се вели дека содржи млечни киселини бактерии од причини за производство. |
| Безалкохолно органско пиво | Повеќето безалкохолни пива се прават со квасец, а добиениот алкохол потоа се екстрахира. Не се произведува алкохол при ферментација со млечни киселински бактерии. |
| јогурт | Различни видови на млечни киселини бактерии се користат за производство и може да се најдат во природен јогурт. |
| сирење | Се произведува од 6 милениум п.н.е. Киселите млечни сирења содржат бактерии на млечна киселина. |
| кефир | Во прилог на ферментација на млечна киселина, се користи култура на печурки. Кефир има малку лактоза. Погоден за диети со нетолеранција на лактоза. |
| Кимчи | Традиционално корејско јадење направено од ферментирана кинеска зелка, друг зеленчук и зачини. Кисело, обично исто така зачинето. Достапно во азиските продавници или по пошта по нарачка во Германија. |
| Мишо | Солена паста за зачини од јапонска кујна направена од соја и жито. |
| кисела зелка | Ситно сецкана бела зелка зачувана од бактерии на млечна киселина. |
| Темпе | Ферментирана соја од млечна киселина. Цврстата маса има важна улога како извор на протеини во азиската кујна. |
| Умебоши | Лактички кисели кајсии од Азија. |
Списокот може да се прошири со чај пијалок Комбуха и кисели краставички. Комбухата на продажба обично повеќе не содржи живи бактерии. Повеќето кисели краставички во оваа земја се прават со натопување во вински оцет. Содржината на бактериите на млечна киселина и нивната хранлива вредност се доведени во прашање. Лактиско-кисели краставици се достапни во некои продавници за здрава храна и на неделни пазари.
Бактериите на млечна киселина се прилично нечувствителни на киселината. Дел од вас го преживуваат минувањето низ стомакот и можат да го развијат неговиот ефект во цревата. Пробиотичките бактерии се чувствителни на топлина. Затоа, при купувањето, проверете дали производите не биле загреани по производството. Кисела зелка од конзерва повеќе не содржи живи микроби. Само сировата зелка (продавница за здрава храна или добро снабден супермаркет) е збогатена со ситните помагачи. Готвењето исто така ги уништува добрите микроби при подготовка на храна.
Можете исто така да го промовирате вашето здравје преку несварливи билни супстанции, кои поддржуваат размножување на добри бактерии. Примери за ова се инулин (да не се меша со инсулин) и олигофруктоза.
Други сојузници - бифидобактерии
Бифидобактериите како Бифидобактериум лактис, како лактобацилите, произведуваат млечна киселина. Сепак, ова се случува на поинаков начин отколку кај лактобацилите. Бифидобактериите обично не се сметаат меѓу бактериите на млечна киселина. Безопасните бактерии во форма на прачка се едни од најважните компоненти на цревната флора и се населуваат главно во дебелото црево. Кај бебињата доени, нивниот удел е до 95 проценти. Овој процент се намалува со хранење на дополнителна храна. Во зрелоста сè уште е околу 25 проценти.