Петиција за правилна исхрана на децата во училиштата и градинките

Г-ѓа Татјана Нагнибеда Твердохлеб

Раководител на Генералниот директорат

Образование Млади и Спорт

на општинскиот совет во Кишињев

Преку ова обраќање, ние, група родители од Кишињев, ја изразуваме нашата загриженост за квалитетот и квантитетот на храната за деца во предучилишните и училишните установи, со оглед на фактот дека во контекст на зголемувањето по наредба бр.7 од 04.01.2016 година на износот наменети за хранење деца, откриени се случаи на кражба на производи од училишни кантини, но исто така и чести случаи, посредувани во печатот, за испорака во институциите на производи со низок квалитет или со поминат рок. Во исто време, родителите известуваат за неколку нездрави аспекти на исхраната на нивните деца, особено во градинките, како што се:

- прекумерна количина шеќер, која е вклучена секојдневно во чаеви, компоти, каши, пудинзи, желе, итн.;

- големи количини на маснотии, особено путер;

- неодамнешното повторно вклучување на преработените производи од месо (колбаси) во детското мени;

- недостаток на свеж зеленчук и овошје во исхраната на децата, во контекст на постоењето на национална програма за осигурување на јаболка за деца;

- нездрави начини за подготовка на јадења, како што е пржена храна.

Врз основа на сите овие аспекти, бараме:

1) намалување на најмалку 50% од шеќерот додаден во чаеви, компоти, каши и сл.;

2) замена на бел леб (ѓевреци) со 'ржан леб и црн леб;

3) намалување на количината на маснотии (путер) во детското мени;

4) целосно исклучување на преработеното месо од исхраната на децата во градинките и училиштата;

5) вклучување во детското дневно мени на свежо овошје и зеленчук во количина од најмалку 150-200 гр/дете;

6) употреба на здрави начини на подготвување јадења, би било - испарување, печење и сл.

Во исто време, откриваме дека родителите немаат информации за енергетската вредност на оброците, односот на хранливи материи (јаглени хидрати/протеини/масти), дневната количина шеќер, вклучена во детското мени и количината на свежо овошје/зеленчук. Имајќи го предвид фактот дека децата од предучилишна возраст, но и оние во основно училиште, целиот свој ден го поминуваат во градинка/училиште, познавањето на овие аспекти е особено важно за да се обезбеди правилна исхрана и здрав раст на нашите деца.

Со оглед на овој факт, бараме презентација во јасни термини предвидени со закон, на јасни одговори на следниве прашања:

1. Кои се принципите на формирање на менито, количината на основни производи вклучени во менито, енергетската вредност на дневните оброци (количина калории) и односот на хранливите материи?

2. Колкава е дневната количина шеќер и свежо овошје/зеленчук вклучена во исхраната на децата?

3. Како се потврдуваат количината, квалитетот и условите за валидност на производите што ги доставуваат економските агенти во училиштата и градинките? Кој е одговорен за овие проверки и која е фреквенцијата на неочекувани проверки (без предупредување) во овој поглед? Можности за учество на претставниците на родителите во овие верификации?

4. Како се пресметува плаќањето за исхрана на децата во градинките, во контекст на состојбата во декември 2015 година, кога варираше од 125 леи до 250 леи (за месецот со целосна фреквенција) во различни градинки во општината? Која е законската процедура за зголемување на исплатата за згрижување деца во градинките и кој ќе следи како се трошат дополнителните износи?

5. Која е периодичноста на координација и одобрување на менито и списокот на прехранбени производи од страна на нутриционист?

---