Балсамичен оцет со смокви и билки Јадете попаметно рецепт
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин К. | 0 μg | (0%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3 мг | (25%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 50 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 22 μg | (49%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 56 мг | (59%) | |
| калиум | 1.174 мг | (29%) | повеќе |
| Калциум | 276 мг | (28%) | повеќе |
| магнезиум | 95 мг | (32%) | повеќе |
| железо | 3,7 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 0,4 гр | ||
| урична киселина | 83 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 80 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Смоквите измијте ги, исушете ги и исечете ги на половина. Измијте го портокалот со топла вода и тенко излупете парче кора долг околу 5 см двапати. Измијте ги гранчињата рузмарин и мајчина душица и исушете го.
Загрејте половина оцет во мало тенџере, додадете шеќер и сол и ставете ги смоквите во врелиот оцет.
Ставете ги гранчињата од тревки и кора од портокал во две зовриени чаши, кисела смокви и истурете ги со врелиот оцет додека сè не се покрие целосно. Цврсто затворете и оставете да се стрмни 2 недели на ладно место.