Бананикс - бисквити од банана

Пред да се појави џуџето во нашите животи, јас не бев fanубител на банана. Дури и денес не можам да кажам дека има премногу добар вкус - како таков. Но, со пријателскиот начин на готвење, открив неколку јадења од банана што ги сакам и со големо задоволство се појавуваат со него. Мафини од банана, решетки од овесна каша и рибизла, киндли ролни - ова се само неколку од нив.

Денешните киднапирања победија повеќе од 1 година, место меѓу омилените јадења со банана. Исклучително лесен за правење и мега вкусен😊. Ваше е да се убедите, мамо. Уште нешто: џуџето ги обожава. И не само моето. И не само џуџиња🙈.

Дава! Бисквитите имаат крцкава текстура, не влажна и мека - како што тоа го правеше Мис Банана во јадења од ваков вид. Тука доаѓа присуството на јаткасти плодови во тестото, но и фактот дека тестото се раширило тенка.

100 гр банана
150 гр брашно 650
60 гр бадемово брашно
50 гр путер
семето на зрна ванила
опционално: јајце за ширење и семиња за посипување одозгора
работно брашно

📌 Ако немате бадемово брашно, можете да мелете бадеми или која било друга орев што ја имате при рака. Пробав рендан лешник - излегоа исклучително вкусни!

Ги мешав двата вида брашно со путер, сè додека не се појави песочно тесто. Додадов семки од ванила и банана - изматени со вилушка
Го ставав тестото во фрижидер половина час
Посипев малку брашно на работната плоча, го раширив тестото во тенок слој (бидејќи ги сакам крцкави) и исеков кругови со помош на тркалезна форма. Среде нив, исеков уште еден мал круг. Излегоа неколку убави тркала (кои можете да ги мастите со јајце и да ги посипете со мелени семки од тиква, на пример)

Ги ставив тркалата на плех обложен со хартија за печење, што го ставив во загреана рерна на 170 */15-20. Brownе кафеаво убаво одозгора.

📌 За деца со аплв, ние го заменуваме путерот со органски растителен маргарин

📌 Исто така, во случај на деца со алергија на јајца, се откажуваме од тоа за да ги подмачкаме колачињата. Можеме да ги оставиме вака или да ги подмачкаме со малку кокосово масло.

📌 Варијанта за деца со #aplv и/или # алергија⤵️

На крајот, само пишувам дека тие се најдобрите колачиња со банана што сум ги направил! Ми се допаѓа крцкавата текстура, избалансираниот сладок вкус даден од бананата, обликот - заби ! Неговата нога ги обожава!

Ајде, да бидеме здрави - со нашите пријатели!