Барања за одржлив развој на системите за храна

Сподели објава

Соопштение за јавноста 252
Вторник, 14 јули 2020 година
Канцеларија за печат и информации на Федералната влада (БПА)

Како може подобро да се одговори на предизвикот за одржливи диети? Кои политички мерки и инструменти се најголемите лостови за унапредување на одржливите системи на храна? Како Германија може да придонесе за обликување на европската политика за храна и земјоделство, вклучително и нејзините инструменти за финансирање, на таков начин што ќе биде кохерентна со целите за одржливост поставени на ниво на Обединетите нации? Државниот секретарски комитет за одржлив развој се занимаваше со овие прашања на вчерашниот состанок под водство на шефот на федералната канцеларија, проф. Д-р. Хелге Браун.

Комитетот на државните секретари се заложи за дизајнирање на одржливи системи за храна во согласност со агендата за 2030 година на глобално, европско и национално ниво. Она што се бара е диета која се заснова на одржливо произведена храна, е здрава, прифатлива и е еколошка и прилагодена на климата. Со оглед на пандемијата на короната, комитетот ја истакна систематската важност на регионалното производство на храна во Германија и во светот. Тој ја истакна високата социјална и политичка важност на снабдувањето со здрава, одржливо произведена и доволно прифатлива храна.

Безбедноста на храната мора да се гледа како предизвик за одржливите системи на храна, односно целиот синџир на вредност од производство преку преработка и трговија до потрошувачка и отстранување. „Стратегијата од фарма до вилушка“ на Европската комисија покажува цели за правење на системи за храна поодржливи на глобално ниво, на ниво на ЕУ и на национално ниво. Федералната влада ќе го поддржи спроведувањето во и со Германија.

Потребно е заеднички поддржан модел за одржливи системи на храна, што треба да се развие со вклучување на релевантните актери. Комитетот очекува Комисијата за земјоделство во иднина да даде важен придонес за да се овозможи одржливо, т.е. еколошки и економски одржливо и социјално прифатливо земјоделство во Германија.

Комитетот го потенцираше ефектот на моделот на јавна угостителство, особено федералната администрација. Комуналното угостителство треба поблиску да се прилагоди на барањата за одржливост со органски удел во кантините на федералната администрација од најмалку 20 проценти. Покрај тоа, тој ги покрена препораките за исхрана на Германското друштво за исхрана, вклучително и за потрошувачка на месо обично од максимум 300 до 600 грама неделно.

Следните надворешни експерти учествуваа во дискусијата:

Проф. Пабло Стајнберг, претседател на институтот Макс Рубнер/Федералниот истражувачки институт за исхрана и храна
Проф. Улрике Аренс-Азеведо, член на научен советодавен одбор за земјоделска политика, исхрана и заштита на здравјето на потрошувачите, поранешен претседател на германското друштво за исхрана
Д-р Гвидо Шмит-Трауб, управен директор на мрежата на ООН за решенија за одржлив развој, Париз

Извештаи за одржливост од одделенијата

Во понатамошната точка на дневниот ред, БМИ, БМЈВ и БМВИ ги презентираа своите одделенски извештаи за спроведувањето на Агендата 2030 година и Германската стратегија за одржливост.