Бауерладен Швабах - Блог без вторници; т

Во Швабах има мали, но фини продавници што вреди да се споменат. Како што лесно може да погодите од фотографијата лево и од насловот, тоа е продавницата за земјоделски производи. Концептот е едноставен: има само работи од непосредниот регион и тоа најчесто директно од земјоделците. „Претежно“ затоа што некои производи исто така се обработуваат понатаму. А, пивото доаѓа од пиварница и шнапс од дестилерија. Сепак, тоа не е ниту масовен производ.

Пиварницата е пиварска пиварница и пивото е достапно само во традиционални шишиња од еден литар. Потребна е и малку среќа да се добие нешто. Како што ми рече сопственикот денес, тој може да продаде многу повеќе отколку што добива. Морав да бидам задоволен со неколку ампули од март, иако всушност имаше светло на списокот за шопинг. Третата понудена сорта ќе биде пченица. Никогаш порано не сум го фатил тоа.

Повеќето производи всушност се директно од фармата. И секаде пишува кое или можете барем да прашате за тоа. Не станува збор за органска стока, но големо значење му се придава на квалитетот. Месото доаѓа од таканаречените свињи на свеж воздух, говедата се хранат без генетски инженеринг, лебот традиционално се пече без адитиви. Во принцип, тоа е вистински совет. Навистина вистински леб на земјоделец, направен со природно кисело тесто, како што се прави со векови.

Покрај леб, има и колачи и други вкусни колачи. Печени од селанки, најмногу потсетува на квалитетот на бабата. Исто како кога вашата сопствена баба или тетка порано измислуваа нешто за своите најблиски. Како што знаете, јас знам малку за слатки и никогаш не сум јадел подобри ореви од оние од фармата. Но, треба да ги нарачате однапред, најдоцна кога бев таму инаку завршија. 8-) Ако има крофни, пробајте да ги испробате. Тие се исто како што беа во пекарите пред 30 години.

Зеленчукот и овошјето секако се од регионот. Соодветно на тоа, се разбира, од сезоната. Продавачот е исто така многу доследен. Нема да најдете банани, лимони или слично. Во органскиот сектор, луѓето постојано се жалат дека тоа мора да се понуди бидејќи во спротивно клиентите нема да бидат таму. Господинот Шмит (тоа е името на сопственикот) го нема тоа и мојот впечаток е дека продавницата зуи. Бидејќи за жал нема регионални органски производи во моментот, тука имате алтернатива. Земјоделец наместо органски така да се каже.

Патем, посебни барања исто така се исполнети. Диви патки или свињи може да се нарачаат. Ако ловецот фатил нешто соодветно, ќе бидете информирани. Или денес зедов плетена корпа. Локален ткајач на корпи тоа го направи на барање.

Сè на сè, продавницата на земјоделецот е вистински совет за секој што навистина ја цени регионалната храна. Не е занемарена ниту традицијата. Со земјоделците се задржа старото знаење, кое полека исчезнува со остатокот од населението. Да бидам искрен, немам претстава дали концептот е достапен и во други градови. Ако знаете нешто, добредојдени сте да го кажете тоа во коментарите.

Оваа статија доаѓа од авторот на книгата „Leben ohne Diet“. Прочитајте го првото издание на книгата на Интернет овде.

Ве молиме, поставете обележувач во вашиот прелистувач. Во рамките на страницата, правилото за читање ќе ви помогне да запомните каде застанавте последен пат кога сте го посетиле.

Блог без диета

Тука Хорст Клиер и неговиот тим пишуваат за живот без диета.
Теми: исхрана, здравје, слабеење, диета, органска, природна храна и одржливост (= LOHAS).

Слабејте без диета - работи?

Авторот Хорст Клиер во својата книга опишува зошто адитивите во храната дебелеат.
Има само неколку трикови што треба да се разгледаат, а слабеењето речиси оди само по себе.

Сè што треба да знаете за тоа, ќе дознаете во возбудливата работа Leben ohne Diet.