Бавниот шпорет Добрите и лошите страни на обајцата Бавно готви подобро

Дали некој знае, има некој и дали ви требаат воопшто? Кристел фон дер Кох-унд Бекоазе го праша ова во еден од нејзините први написи на темата бавни шпорети. Да, го познавам, го имам и ми треба - барем за време на мојот поорганизиран живот. Бидејќи таков бавен шпорет е моја лична привремена рамнотежа, бара планирање и изобилство од тоа.

Понекогаш сакам да планирам и да го користам бавниот шпорет соодветно често - за сок гулаш, извлечено свинско месо, индиски кари, говедско буржињон. Меѓутоа, понекогаш, моето домаќинство тоне во креативен хаос и јас решавам 30 минути пред семејството да влезе на вечера, што ќе служам. Што и кого користи Кроки, што може добро и што помалку, запишав повторно во следните ...

10-те најважни предности на бавниот шпорет:

Бавниот шпорет е, така да се каже, финансиски службеник меѓу помагачите во кујната. Работи совесно и независно, бидејќи по полнењето бара мало или воопшто не обрнува внимание со часови.
Можете да го оставите таму и да го напуштите станот. Тој не ја загрева кујната.
Неговите времиња за готвење се идеални за да го вклучите наутро и да имате нешто топло на масата за вечера.
Тој троши помалку електрична енергија од рерната и само малку повеќе од сијалицата од 100 вати.
Големиот бавен шпорет од 6,5 литри лесно може да прими од 8 до 12 лица. Ова го поедноставува готвењето за гости или складирање.
Супите и чорбите се одлични, јадењата со месо и печењата се супер нежни.
Сосовите имаат многу ароматичен вкус, зеленчукот не се превари до бесконечност.
Лушкото готвење е некомплицирано: руладите не мора да се завиткуваат, нема потреба од мешање и нема горење.
Прелиминарна работа е можна: Можете да исецкате состојки претходната вечер, да го наполните садот и да ставите сè на ладно место.
Залевањето месо не е потребно во многу јадења, вели прагматичарот во мене. Ова е особено точно кога месото се готви во пријатен сос.

Гледајќи да или не? Јас го направив тоа со ова балсамично печење

10-те најголеми недостатоци на бавниот шпорет:

Бавниот шпорет е, така да се каже, финансиски службеник меѓу кујнските апарати: Потребно е усогласување со првично непознатите правила за готвење и дисциплина (не, НЕ го отворајте капакот!).
Ако сакате да му служите на вашето семејство нешто топло на ручек, треба да го вклучите садот многу рано наутро.
Печење (бавно готвење со повеќе или помалку влага) е единствената техника за готвење во која бавниот шпорет е навистина добар.
„Цел оброк од едно тенџере“ - кој работи само со супи и чорби. Гарнитури мора да се готват одделно.
Бидејќи влошката секогаш треба да биде полна, дури и малиот 3,5-литарски крцкав е премногу голем за домаќинство со 2 лица, освен ако не сакате да замрзнете нешто.
Подготвителна работа е неопходна. Многу рецепти бараат прецизно тајминг и претходно готвење.
На Кроки му треба одредено време за обука. Прво треба да научите дека месото се готви побрзо отколку што компирот или кремот може да се распаднат во непривлечни снегулки.
Постојат само неколку книги за готвење бавно готвење на германски јазик. Американците многу користат готови производи.
Ако сакате да ги „конвертирате“ вашите омилени рецепти, сами треба да ги дознаете вистинските времиња за готвење.
Залевањето месо е дефинитивно неопходно во многу јадења, вели во мене. Тенката изгледа поапетитивно, печените материјали додаваат дополнителен вкус.

Мој заклучок: Ако сметате на видовите креативни брзи готвачи, можете безбедно да се заштедите кога купувате бавен шпорет/бавен шпорет. Уредот е идеален за оние кои сакаат да планираат однапред, за многумина што готват или замрзнуваат. О да - и треба да се ужива во супи и чорби!