BAYERN 3 Esszyklopädie; Чипови од порции Производителите изневеруваат толку лошо кога станува збор за калориите! Баерн 3
Слика: слика-алијанса/dpa, unsplash.com, монтажа: BAYERN 3
Чиповите секогаш вредат грев. И - кој би помислил - само 160 калории! Пишува на предниот дел од торбата! Тоа воопшто не е толку лошо. Па донесе. Проблем: 160 калории не се однесуваат на целата торба, туку на „порција“ чипс. Но, колку е тоа? Производителите и потрошувачите го гледаат тоа малку поинаку.
Големините на порциите се нереални
Повеќето од вас ќе ги знаат овие мали чоколадни карамелни работи во кои има лешник. Оние што се одлична забава. И се зборува за само 43 калории на предниот дел од пакувањето. Сепак, оваа информација се однесува на едно парче! А, кој ќе јаде само едно парче, те молам? Или во моментов само домино или колаче? Всушност, големината на порциите на пакувањето храна речиси никогаш не се совпаѓа со реалните навики на јадење. Центарот за потрошувачи го откри ова со примерот на чипс и мусли. Таа праша скоро 1.500 потрошувачи колку всушност се големи нивните порции.
Вистински делови повеќе од двојно
Кога станува збор за мусли, потрошувачите вметнуваат во сад во просек 81 грам - информациите за порциите на пакувањето се 40 грама. За чиповите, во просек 63 грама наспроти 30 грама на пакувањето.
„Според наше мислење, производителите очекуваат нивните производи да бидат„ здрави “во мини делови. Помалите големини на делови автоматски резултираат во помали количини шеќер или маснотии што потрошувачите наводно ги консумираат“. (Експерт за исхрана Јута Заумвебер, Центар за потрошувачи Баварија)
Со мусли јадеме во просек 28 грама шеќер - и не 14, како што е случај со „порцијата“ наведена на пакувањето. Чиповите имаат 20,8 грама наместо 9,9 грама маснотии.
Тешко е да се утврдат униформни големини на делови
Секој зема различни количини - и секој различно го проценува тоа. Ова е причината зошто е навистина тешко да се даде реална изјава за пакувањето. Анкетираните потрошувачи зеле помеѓу единаесет и 305 грама мусли и помеѓу три и 250 грама чипс.
Дури и правилно да се суди за делови не работи секогаш. Од четири чинии со различна количина, од испитаните лица беше побарано да го пронајдат оној што одговара на големината на порцијата на етикетата. Со чиповите, 50 проценти беа точни, со житарките 39 проценти.
Но, правило на палецот треба да ни го направи прилично лесно за време на Божиќната сезона - без оглед што пишува на пакетот: пет домино одеднаш се подобри од десет;-)
Кратко резиме
Еден дел од чипови утешува, ве прави среќен или помага во други ситуации. Но, што е порција чипс? Производителите и потрошувачите го гледаат ова многу поинаку. Додека производителите наведуваат дел од само 30 грама - што има позитивен ефект врз содржината на калории и маснотии - целата торба може да биде една порција за оние кои ги хранат чиповите. Центарот за консултации за потрошувачи праша кој колку истура во садот.