Базел јаде одржливо; Зелен Базел-Штад
Како јадеме има последици: неправилната исхрана доведува до значителни здравствени трошоци и ја оштетува животната средина. Диетата и придружното индустриско производство на храна го интензивираат глобалното затоплување и ја уништуваат основата на животот и ресурсите. Затоа, треба да се преиспита кон помалку потрошувачка на месо и отпад, а наместо тоа, повеќе регионална и сезонска храна од одржливо земјоделство.
Позициониот труд Базел јаде одржливо - Кантонот како модел покажува како кантонот Базел-Штад презема одговорност за развој и спроведување на одржлива и еколошка политика за храна. Притоа, тој е во согласност со принципот на претпазливост, истовремено ја зајакнува свеста за одржлива, етичка и здрава исхрана и го прави својот дел за да обезбеди егзистенција на идните генерации.
Базел станува пионер за одржливост
Покрај своите претходни активности, кантонот Базел-Штад треба да оствари и поамбициозни цели. Државните институции и примателите на субвенции како што се кантоналната администрација, училиштата и универзитетите, болниците и домовите за пензионирање и стари лица треба да понудат најмалку 80 проценти органски произведена храна (модел на Копенхаген). Кантонот исто така треба да се вклучи во национални и меѓународни мрежи.
Покрај тоа, кантонот на Алменд исто така треба да промовира одржливост, така што опциите за угостителство и пазарите, исто така, долгорочно ќе бидат префрлени на органска храна. Тој исто така ја проширува комуникацијата за постојните понуди.
На крајот на краиштата, со земјата што ја поседува треба да се управува одржливо, без употреба на синтетички пестициди и вештачки ѓубрива. Покрај тоа, тој треба да засади зеленчук и овошје за јадење во секоја четвртина.