Бебе мисирка со полнење со спанаќ и крем сирење - рецепти засновани на
Категории рецепти:
Рерна, богата со калциум, месо и дивеч
| 1500 година | Грам | готова за готвење мисирка од бебе |
| 1 | лажица | нафта |
| 200 | Грам | Шалос |
| 140 | Милилитри | бело вино |
| 200 | Милилитри | живинарски фонд |
| 40 | Грам | Тенко исечена сланина |
| 0,5 | Федерација | мудрец |
| 1.5 | лажица | Баварски путер |
| За полнење | ||
| 320 | Грам | Лисја од спанаќ |
| 0,5 | парче | кромид |
| 1 | парче | Каранфилче од лук |
| 1 | лажичка | Баварски путер |
| 80 | Грам | Баварско крем сирење |
| 40 | Грам | Баварско, рендано планинско сирење Алäгау |
| 60 | Грам | трошки од леб |
| 1 | парче | јајце |
| Оревче, сол, бибер |
Состојки/информации за исхраната по порција
| kcal: | 948 година |
| Протеини: | 96,6 гр |
| Маснотии: | 52,3 гр |
| Јаглехидрати: | 15,5 гр |
| Алкохол: | 3,0 гр |
| БЕ: | 1.5 |
| FPE: | 8.6 |
подготовка
Измијте ја мисирката и исушете ја темелно, извадете големи парчиња маснотии од абдоминалната празнина. Зачинете ја мисирката внатре и надвор со сол и црн пипер.
Исцедете ги одмрзнатите лисја од спанаќ многу цврсто во кујнска крпа за да се исцеди што повеќе вишок вода. Спанаќот грубо исечкајте го. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Врие заедно во 1 лажичка путер 3-4 минути додека не стане проlирен. Тргнете го од оган и оставете го на кратко да се излади.
Загрејте ја рерната на 180 степени, додека загрејте ја тавата за капење на рерната на најниската шина.
Измешајте спанаќ, мешавина од кромид, крем сирење, планинско сирење Алгау и презла со јајце и зачинете добро со сол, бибер и морско оревче. Истурете го филот со спанаќ во отворот за стомак на мисирката. Запечатете го отворот со игли од ролад или шијте со кујнски конец.
Ставете го маслото во тавата за капење во рерна и пржете ја подготвената мисирка на едната страна од ногата 20 минути. Ставете ја мисирката од другата страна и варете ја уште 20 минути. Излупете ги shallots, преполовете ги големите shallots. Вратете ја рерната на 160 степени, ставете ги shallots во печење. Пржете околу 1 час, постепено истурете го првото бело вино, а потоа и живиот фонд. Зголемете ја температурата на рерната на 200 ° C, завршете го готвењето околу 20 минути, така што градите исто така се кафеави (ако потколениците се премногу темни, покријте со алуминиумска фолија.)
Мисирката е готова кога ќе излезе чист сок кога се прободуваат нозете и месото од нозете се чувствува меко на допир.
Измијте мудрец, истресете го суво, извадете ги лисјата. Извадете ја мисирката од рерна и оставете ја да лежи на голема чинија за сервирање 10 минути. Стопете 1½ лажица масло во тава и испржете ги листовите жалфија на шпоретот додека не станат крцкави. Исцедете ги крцкавите лисја од жалфија на кујнска хартија, малку сол. Украсете ја мисирката со лисја од жалфија и послужете ја со сос и мелешки.
Совет: Количините се пресметуваат за еден курс во менито. Ако мисирката се служи како единечно јадење, може да послужите застаклени костени или гратин сладок компир како гарнир.
Оцени го рецептот
(1 = помалку добро; 5 = одлично)