Бела зелка - новости за дијабетес
Белата зелка е поделена на летни и зимски сорти. Летните сорти се карактеризираат со лабави, зелени глави, додека зимските со цврсти, жолтеникаво-бели глави.
Избелената зелка е посебен вид бела зелка. Тој е понежен и повкусен и го има во продавниците од мај до декември. Добриот квалитет се карактеризира со сјајни, свежи и здрави глави, без места каде што се јадат или удираат. Неговата тежина треба да биде помеѓу 1,5 и 2 кг.
За време на подготовката, ги отстранувате сите исушени лисја и дршката. Белата зелка може да се јаде сурова како салата или да се готви како растителна чорба, ролни од зелка, тепсија или супи. Патем, белата зелка содржи аскорбиген, претходник на витамин Ц. Тогаш комплетниот витамин Ц се создава од него преку готвење.
| Информации за исхраната, на 100 g: | ||||||
| енергија | Калориска вредност | протеини | дебели | Јаглехидрати. | Баласт. | Вит Ц. |
| 24 kcal | 102 kJ | 1,3 гр | 0,2 гр | 4,2 гр | 3,0 гр | 47 мг |
Diabetes News се претставува
Зад порталот стои мрежа на искусни етаблирани дијабетолози кои се обврзале да ги почитуваат критериумите за квалитет. Основачките членови формираат медицински советодавен одбор, кој има за цел да им обезбеди на луѓето со дијабетес сеопфатни информации со цел да ги зајакнат своите вештини за справување со болеста. Друга цел е вмрежување на експерти за дијабетес.
Оператор е Diabetes News Media AG, мала берзанска корпорација, основана специјално за оваа намена. Следните специјализирани уредници, медицински новинари и лекари работат во уредничкиот тим:
Д-р медицински Ричард Дајкелер, дијабетолог
Д-р медицински Томас Кезер, дијабетолог
Проф. медицински Д-р рер. нат Клаус Кустерер, дијабетолог
Д-р медицински Гинтер Лимберг, дијабетолог
Д-р медицински Волфганг Штуц, дијабетолог
Себастијан Зинк, дијабетолог
Управување со уредници: Хајди Букмилер