Бела зелка запечена со месо или вегетаријанец
Белата зелка игра важна улога во руската кујна. Не е ни чудо, бидејќи зеленчукот може да издржи ниски температури и може да се чува со месеци во простории без мраз. Нискокалоричната и богата со влакна бела зелка обезбедува многу витамини и минерали. Треба да го зајакне имунолошкиот систем и да заштити од рак. Во руската кујна, белата зелка често се служи со месо. За вегетаријанска варијанта, можете да измешате бела зелка со кромид, моркови или печурки, на пример. Компирот оди добро со него.
| 1 кг | Бела зелка |
| 8 лажици | Растително масло (сончогледово масло се користи во Русија) |
| 1 куп | Кромид |
| ½ вознемири | магдонос |
| 1-2 | Каранфилче од лук |
| 2 лажички чај | Семе од ким |
| Солена пиперка | |
| За месото: | |
| 400 гр | Месо (говедско, свинско или пилешко) |
| 4 лажици | Доматно пире |
| 1 | Ловоров лист |
| Солена пиперка | |
| Масло или путер за пржење |
подготовка
Совети
- Така што белата зелка има навистина добар вкус, можете да го користите нафта не штеди Исто така, биди така витамини растворливи во масти подобро се апсорбира од телото.
- Така што белата зелка не стане премногу мека, можете да направите малку оцет или Сок од лимон додадете кога плетете.
- вегетаријанец исто така може да го направи јадењето без месо. Во овој случај, пржете го кромидот прво, а потоа додадете ја зелката во истата тава. Паста од домати, исто така, може да се додаде по вкус.
- Ако сакате, можете да направите уште една едноставен сос подготви Сосот оди особено добро со вегетаријанската варијанта. За да го направите ова, притиснете 3-4 чешниња лук и измешајте со приближно 250 ml кисела павлака или јогурт. Сосот се служи одделно.
Руски рецепти - гответе и уживајте
Салати и почетнички
Рецепти за руски салати, кавијар од печурки, руски јајца итн.
Супи и чорби
Рецепти за борш, солјанка, шчи итн.
Главни курсеви
Рецепти за руски палачинки блини, пелмени, јадења од риба и месо.
скара
Шиш-кебап рецепти од сончевиот Кавказ
Рецепти за печење
Рецепти за руски пијероги, кваркови џебови, ватрушки, колачи и курви
пијалоци
Рецепти за руски квас и сок од брусница со мед
Вотка - дел од руската култура
Историја на вотка, руски начин на пиење вотка и многу повеќе информации.
Руска кујна
Бела зелка - здрава и вкусна. Со рецепти.
Книги за готвење - многу рецепти на руска кујна
Велигденска трпеза - руски рецепти за Велигден