Белгиски вафли - практични рецепти

Тие се совршени за појадок, но исто така се погодни за десерт, служени со сируп, чоколадо, овошје или крем. Белгиските вафли се многу разноврсни и може да ги послужите точно како што сакате.

1. Растворете го квасецот, заедно со лажица шеќер, во топло млеко, а потоа оставете го составот да нарасне 10 минути.
2. Победете ги белките од јајце додека не се запени малку. Во друг сад измешајте го млекото во кое сте го раствориле квасецот со жолчките, преостанатиот шеќер, стопениот путер, ванилата, брашното и солта.
3. Вклучете ги белките во составот со млекото со шпатула, користејќи движења од дното нагоре, а потоа оставете го составот да расте топол.
4. Кога тестото се зголеми, загрејте го апаратот за вафли и истурете околу 2-3 лажици за секоја вафла, па варете додека не порумени.
5. Послужете белгиски вафли со овошје, чоколадо, шлаг и сл.

✽ Ако сакате да послужите белгиски вафли за појадок, но немате доволно време наутро да подготвите и да чекате да нарасне тестото, подгответе го навечер и оставете го во фрижидер, покриен со фолија. Growе расте побавно, а утрото ќе биде совршено за вкусен појадок.

Погледнете ги другите рецепти за појадок

---