Цариградско грозде - тиквички - овошје што го шири 4 готвач-готвач

Jamем - не толку сладок

цариградско

состојки

1 кг Огрозд, зелена, стебленца и преполовена
450 гр Тиквички, неизлупени, но без дупки и ситно изрендани
1 Лимон (и), сок од него
500 гр Зачувување на шеќер 3: 1

подготовка

Измешајте ги сите состојки заедно во голем тенџере и оставете го сокот стрмен околу ½ час. Потоа оставете да зоврие и врие 4 минути додека мешате. Исушете ја пената и истурете го џемот во подготвени тегли. Свртете ги чашите наопаку и оставете ги да се оладат.

Дојдов до рецептот за ова овошно ширење бидејќи навистина не ги сакаме типичните, прилично слатки џемови. Повеќе сакаме да јадеме кисела храна со помалку шеќер и помалку калории. Во овој рецепт можете да користите и тиквички, што е повеќе од изобилно во исто време на берба како и огроздот. Тиквичките ја неутрализираат и сласта на варените огрозд.