Бело без жолчка! Ја губите мускулната маса
Зошто ја фрламе жолчката и трошиме само белка од јајце? Колку добро се заснова ова?
Причина 1. Белката од јајце не содржи маснотии, само жолчка од јајце, а мастите дебелеат
Од едноставното образложение дека се депонираат маснотии, жолчките и секоја храна со малку повеќе маснотии се исклучени од исхраната. Современите студии покажуваат дека јаглехидратите и протеините потрошени прекумерно се таложат. Во реалноста, вишокот калории, без разлика од каде доаѓаат, се трансформираат и се складираат како маснотии. И ако јадете помалку калории отколку што му требаат на вашето тело (создавате калориски дефицит) ќе изгубите тежина и ако тие калории доаѓаат претежно од маснотии. Многу ефикасна диета во намалувањето на масниот слој е кетогената диета и ова вклучува потрошувачка на висок процент на маснотии.
Причина 2. yолчката од јајце содржи заситени масти, а белката не содржи
Пред неколку децении беше одлучено дека епидемијата на срцеви заболувања е предизвикана од прекумерна потрошувачка на масти, особено на заситени масти.
Овој факт се засновал на студии кои немале објективност и биле под силно влијание на политичките одлуки, подоцна докажувајќи ја нивната неточност. Обемна статија за преглед е објавена во 2010 година на 21 епидемиолошки студии со вкупно 347.747 испитаници. Резултатот е: НЕМА поврзаност помеѓу заситените масти и срцевите заболувања.
Причина 3. yолчката од јајце содржи холестерол, а не белка од јајце
Повеќето лекари и нутриционисти препорачуваат ограничена потрошувачка на јајца. НО! Оваа препорака доаѓа од лекари и нутриционисти кои биле информирани од застарени извори и кои не се свесни за наодите од последните години. Во минатото не беше познато дека постојат неколку видови холестерол (HDL, LDL, VLDL) и секој има различни ефекти врз здравјето. Во моментов, специјалистите препорачуваат јадење јајца. Јајцето содржи холестерол со добар квалитет и е поврзано со намален ризик од срцеви заболувања.
Како што можете да видите, секоја од причините за исклучување или ограничување на потрошувачката на жолчка се бори и повеќе не стои. Најновите откритија покажуваат дека овие пристапи биле погрешни.
Пишав и овде на оваа тема. Развиената тема можете да ја најдете и во оваа статија од Хафингтонпост.
Исклучувањето на жолчка негативно влијае на растот на мускулите
Една неодамнешна студија на истражувачи од Универзитетот во Илиноис и Универзитетот во Торонто ги спореди ефектите на потрошувачката на белка од јајце наспроти целото јајце врз закрепнувањето по тренингот.
Луѓето вклучени во студијата изведоа тренинг за нозе што се состои од 4 комплети екстензии на машината и 4 комплети притискање на печатот. По тренинг, тие добиле или цели јајца или белки за да акумулираат вкупно 18 гр протеини.
Следеше синтеза на протеини (акумулација на протеини во мускулите), а потрошувачката на цели јајца доведе до синтеза на протеини со 46% повисоки во споредба со потрошувачката на белка од јајце.
Овие податоци укажуваат на тоа дека цели генерации на бодибилдери ги исфрлија жолчките и голем дел од мускулната маса. Тие би можеле да растат повеќе, 46% повеќе и побрзо по секој тренинг доколку го задржат жолчката.
Се враќам на теоријата што ја поддржував неколку години. Природата ни дава совршена храна. Секојпат кога ќе се обидеме да го измениме/подобриме, правиме повеќе штета. Затоа, белката треба да се јаде само со жолчка за да уживаме во сите хранливи состојки што ни се потребни.
Запомнете, интензивниот тренинг е само стимул за раст. Осигурете се да му обезбедите на телото тули потребни за изградба.