Берба и зачувување на билки

За да можете навистина да уживате во мирисот, аромата или лековитите својства на вашите билки подоцна, дефинитивно треба да земете неколку златни правила при срце кога ги собирате .

Во зделка, ќе создадете своја сопствена убава градина за билки. Ова не е само забавно, туку и ве штити од билки кои можат да бидат загадени со штетни материи и природата од одредени растенија што може да изумрат. Мноштво билки „Ун“ растат неуништливо и претставува задоволство во секоја градина.

Забележете заштита на видовите при собирање билки

Билката што сакате да ја соберете може да биде под конзервација во дивината. Тоа веројатно може да го навреди шумарот кој ве зема додека собирате билки. И на крај навистина би било штета ако ги ставите до истребување последните мали цвеќиња од ваков вид кои сè уште растат во шумата!

Ве молиме, соберете само билки во дивината кои се исклучително многубројни и на кои навистина не им штети ако однесете некои од нив дома со вас за вашите цели.

Обично можете да ги видите „црвените“ списоци на загрозени растенија и животни на веб-страниците на соодветните сојузни држави. Во NRW, на пример, LЦBF (Државен институт за екологија, управување со земјиште и шуми NRW) е одговорен за заштита на видовите.

Земете го предвид загадувањето

Во вашата градина со билки, можете да обрнете внимание на еколошкото одгледување и не треба многу да се плашите од загадување.

Како и да е, можам добро да го разберам ако ви се чини привлечно да ја комбинирате утринската прошетка со билка. Сепак, треба да бидете сигурни дека овие билки растат што е можно подалеку од патиштата или земјоделските области за да можете да ги користите билките без издувни гасови, абразија на гуми, пестициди или инсектициди.

Тогаш можам да го препорачам ова шише од не'рѓосувачки челик со убав бамбус капак на капакот.

Совети за собирање билки

Откако ќе бидете сигурни дека билките што имате намера да ги соберете не се заштитени од видови и дека тие исто така растат на безбедно место во однос на загадувањето, постојат низа други правила што важат при собирање билки земи предвид таму .

Соберете само растенија за кои сигурно знаете! Некои растенија се навистина отровни и можат да доведат до непријатни последици дури и ако бидат допрени - освен штетата што може да ја предизвика отровот ако се јаде.
Ако сакате да ги исушите билките, тогаш доцна наутро - но дефинитивно пред пладневната топлина - е најдоброто време на берба во денот (штом росата се исуши), барем ова се однесува на повеќето растенија. Времето на денот не е важно за свежото користење на билките. Тука е добро дури и ако не ги отсечете неколку часа пред да јадете, но само кога ви требаат свежи.
Секогаш третирајте ги билките внимателно при бербата. Ве молиме, не само да изберете диво во фабриката! Наместо тоа, користете ножици или остар нож за берба.
Никогаш не ги отсекувајте сите пука од една фабрика. Дајте the шанса да продолжи да живее и да се размножува. Можеби ви треба уште малку од ова растение неколку недели подоцна.
Можете да чувате исушени билки за околу една година. Затоа, внимателно размислете колку одредена билка сакате да користите и тогаш навистина соберете ја само оваа количина и не повеќе. Оставете другите растенија да живеат.
За транспорт, собраните билки најдобро се ставаат лабаво во корпа, на чие дно претходно сте се ставиле кујнски крпи. Кошниците со капак се идеални, бидејќи тие ги штитат берените билки од директна сончева светлина - во спротивно, билките ќе осакаат премногу лесно пред да се вратите дома. Можете едноставно да ја покриете корпата со крпа за чај кога сонцето грее. Весникот е помалку погоден за поставување корпа за собирање, бидејќи сокот од билки може да се меша со мастилото за печатење. Во никој случај не треба да користите пластични кеси за собирање билки! Растенијата почнуваат да се потат многу брзо и да осакуваат.

Совети за тоа како да ги зачувате билките што сте ги собрале

Пред да ги оставите растенијата да се исушат, треба внимателно да ги измиете и да ги отстраните оштетените места. Ова е особено точно за растенијата што сте ги собрале во дивината, бидејќи куче веќе можело да ја крене ногата на нив. Постои дури и правило што вели дека возрасните од висина на коленото и деца од висина на копчето на стомакот треба да собираат билки, бидејќи постои ризик од заразување со патогенот на тенија од лисица во близина на земјата, што може да се пренесе преку урина.

Автор: Волфганг К. Фишер

Препознајте и користете над 400 лековити растенија

Овој прирачник за природата се фокусира на утврдување на практичната примена на лековити растенија. Повеќе од 400 лековити растенија од Централна Европа во текст и цртежи гарантираат безбедна идентификација. Покрај тоа, најважните странски лековити растенија се претставени во додаток со фотографии.

Многу обемно поглавје е посветено на употребата на лековити растенија. Многу предлози за рецепти помагаат при лекување на настинки и болки во грбот. Покрај класичната фитотерапија, земени се во предвид и хомеопатијата, цветовите на Бах, антропозофски продолжениот лек и Кнајп.

Автори: Карин Гринер и Анџелика Вебер

Билките се вистински сеопфатни! Нане, мајчина душица и копродукции не само што го даваат вистинскиот удар на многу јадења, туку содржат и вредни состојки со корисни ефекти. Билките исто така имаат своја визуелна привлечност: Тие ги трансформираат градината и балконот во зачинета зелена боја и импресионираат со своите шарени цвеќиња - а исто така мирисаат опојно.

Повеќе од 200 портрети детално ги презентираат најчестите и најпопуларните кујни, лековити, цветни и диви билки. Делот за одржување ја објаснува правилната култура и покажува во јасни упатства на што треба да обрнете внимание кога наводнувате, садите, оплодувате и зимувате, како и при берба и зачувување на билки. Посебно подглавје, како и разни посебни страници се посветени на разноврсните можности за употреба - било да е тоа во кујната, медицинскиот ормар или во домаќинството.