Слабејте, но како маснотии наспроти стомакот - панорама
Пропустот во планот на Трамп
Претседателот на САД во заминување сфати дека има шанса на крајот да победи на изборите на суд. Зошто овој план не се реализира.
Никој нема да не вознемирува
Валтер Емисбергер цел живот се бореше против нападите на паника и нејасниот страв. Потоа ги открива досиејата за неговиот живот, чита за лекарите кои тестирале лекови врз него кога бил дете - и властите кои гледале.
Што би советувале големите мислители во кризата во Корона
Управување добро - како функционира тоа? Познати филозофи како Платон, Макијавели или Хегел пронајдоа одговори што се значајни и денес. Што би рекле вие и другите мислители за условот за маскирање, протестите во Корона и работата на канцеларката.
Мојот дом е мојата канцеларија
Вклучено електрична енергија, вклучено греење: Оние кои работат во домашната канцеларија наскоро треба да можат да ги намалат трошоците од данок. Но, дарежливоста има граници.
Ништо нема да се случи
Потребна е лична одговорност за израмнување на кривата. Само е смешно колку многу луѓе мислат дека дефинитивно не се изложени на ризик - и нема опасност ниту за другите.
Liveив, мртов клучен сведок
Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер еднаш отидоа кај функционерот Мохамед бин Хамам. Тој би можел да ја реши каузата за германскиот Мундијал - но наместо да го испрашуваат Катар, етичарите на Фифа го прогласија за мртов.
„Кога сте надвор, започнете од нула“
20 години Габриеле Мецгер го играше Чарли во барот на „Верботен Либе“. Сега серијата се рестартира - и се врати. Разговор за 4664 епизоди што ви го сменија животот и прашањето зошто глумата е брутална професија.
„Никогаш порано не сум доживеал такво чувство на тотално губење на контролата“
Флавија од Рио и Робин од Дизелдорф беа разделени со месеци поради ограничувања на патувањето. Што научиле за loveубовта во тој процес.
Theената која сака да ја врати самодовербата
Дури и во тимот на Обама се веруваше дека Jенифер Псаки направи многу. По четири години Трамп, очекувањата на идниот портпарол на Белата куќа се многу поголеми.
Најголемиот туристички проект во јужна Германија би можел да биде изграден на местото на старо складиште за муниција. За спречена граѓанска иницијатива и министер кој тајно шета низ шумата со лобист.
Слабејте, но како?: Дебела против стомакот
Ново истражување за диети ги предизвикува диеталните совети кои најчесто се користат во последните неколку децении.
(СZ од 27 мај 2003 година) - Андреа беше starвезда неколку недели. 23-годишната девојка имала 101 килограм кога се преселила во контејнерот „Голема диета“ во мај 2001 година. Два месеци подоцна, откако беше откажана емисијата RTL2, тоа беше импресивно 20 килограми помалку.
Што треба да јадете сега за да добиете или да останете витки? Едно е сигурно: вежбањето помага.
„Притисокот од јавноста беше многу голем“, вели денес продавачката на автомобили, „Не сакав да пропаднам“. Но, откако камерите беа исклучени и започна секојдневието, килограмите се вратија. Таа сега се здебели 22 килограми - и во моментов е на нова диета.
Повторувачки килограми
Ваквите искуства се правило отколку исклучок. Според анкетите во САД, скоро половина од жените и третина од мажите постојано се обидуваат да ослабат. Во 18 до 19 од 20 обиди, килограмите се враќаат најдоцна по две години.
Овој јо-јо ефект е деловна основа за женски списанија и самопрогласени експерти за исхрана, кои промовираат нови диети секоја пролет: диета со крвни групи или маркери, комбинирање храна, диета со FdH или фунти се некои од советите за слабеење. Сепак, ниту еден од методите нема вистински доказ за долгорочен успех.
Во меѓувреме, фрустрацијата од хроничниот неуспех на диетите ја зафати и науката. Бидејќи со евиденцијата на официјалните совети за исхрана не изгледа ништо подобро: Од средината на 1970-тите, тела како што е Германското друштво за исхрана (ДГЕ) го промовираат населението да се фокусира на јаглехидрати.
Двојно зголемен бројот на луѓе со прекумерна тежина
Леб, тестенини, ориз и компири се размножуваат како основа на здрава исхрана, но треба да икономисвам на маснотии и месо; содржината на маснотии треба да сочинува помалку од 30 проценти од сите калории. Ветувањето е дека оние кои ќе јадат на овој начин ќе останат послаби и поздрави.
Само реалноста не одговара: Бројот на Германци со прекумерна тежина е двојно зголемен во истиот период, секој втор возрасен сега се смета за премногу дебел: „Прашањето е дали демонизацијата на маснотиите и размножувањето на јаглехидратите не го фаворизирала ниту зголемувањето на прекумерната тежина “, вели истражувачот на исхраната и автор Николај Ворм, кој со години го критикуваше официјалниот совет на ДГЕ.
Простор за изненадувања
Во меѓувреме, бројот на дебели луѓе се зголемува толку брзо што истражувањата во исхраната се принудени сериозно да се справат со хипотезите кои беа отфрлени како идеи однадвор пред само неколку години.
Две студии за диети спроведени во изминатата недела покажуваат дека има многу простор за изненадувања Нов Англија весник за медицина се појавија. Известува спротивното од она што би се очекувало: дебелите луѓе изгубиле поголема тежина на диета „месо и маснотии“ отколку на конвенционално препорачаната диета со намалени маснотии.
Догма е разнишана
Како и да е, ДГЕ останува скептичен. „Не знаеме ништо за долгорочните последици од исхраната“, вели портпаролката. Други истражувачи почнуваат да размислуваат.
„Верувам дека нашите претходни препораки за диета треба да се преиспитаат“, вели Ханс-Георг Јоуст, научен директор на Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрику: „Можеби тргнавме во погрешна насока“.
Двете тековни студии се на врвот на списокот со публикации од изминатите неколку години што ја тресат сегашната хранлива догма: Група предводена од Линда Штерн и Фредерик Самаха од Медицинскиот центар за афери за ветерани во Филаделфија откриле 132 волонтери кои биле подготвени да започнат експеримент.
Омлет од сирење и шунка за појадок
Испитаниците тежеле во просек 130 килограми, повеќето од нив веќе страдале од дијабетес или имале метаболички нарушувања. Половина од испитаниците беа случајно доделени на конвенционално нутриционистичко советување. Таму беа научени како да заштедат 500 калории на ден и како да ја одржат потрошувачката на маснотии под 30 проценти.
Другата половина доби спротивен совет. Лебот, компирот и тестенините беа табу, наместо тоа, тие треба да јадат месо, јајца и млечни производи, зеленчук и овошје без скроб исто така се препорачуваат. Во суштина, ова одговара на „диетата Аткинс“ популарна во САД: За појадок, на пример, наместо ролни или мусли, имаше омлет со сирење и шунка, пилешка салата и бадеми на ручек и лосос на скара со грав и зелена салата навечер. И: на испитаниците им беше дозволено да јадат колку што сакаат.
Гладот на нашите предци
„Нашите резултати може да изненадат многу луѓе“, вели директорот на студијата Стерн: За шест месеци, оние испитаници кои не сметале калории и чија потрошувачка на маснотии се искачила на над 40 проценти, изгубиле значително поголема тежина од оние што ги следеле вообичаените препораки - во просек шест наместо два килограми.
Покрај тоа, диетата со малку јаглени хидрати не ги влоши нивоата на холестерол, спротивно на она што многу експерти го предвидоа. Шеќерот во крвта исто така се нормализира, така што седум испитаници беа во можност да ја намалат дозата на нивните лекови за дијабетес. „Ефектот беше прилично импресивен“, вели Самаха.
Без еуфорија
Втора истражувачка група во САД откри нешто слично. Таа ја испробала диетата со протеини-масти кај 33 волонтери кои тежеле во просек 98 килограми. Овие инаку здрави испитаници исто така изгубија околу три килограми повеќе тежина на диета со протеини и маснотии во првите шест месеци отколку на конвенционална диета со малку маснотии.
Меѓутоа, по една година, разликата се намали на два килограми.
Тоа е една од причините зошто експертите не се воопшто еуфорични во врска со диетата Аткинс. "Диетата има јасни ефекти сè додека луѓето се грижат правилно. Но, дури и не може да прави чуда", вели Ворм.
Ризици и несакани ефекти
Ако лице со прекумерна тежина со тежина од 130 килограми изгуби шест килограми, тој сепак е премногу дебел. Покрај тоа, третина до половина од учесниците во двете студии престанаа со диети по неколку месеци - знак дека екстремната диета со протеини-масти не е лесна за одржување во секојдневниот живот.
Прекумерниот внес на киселина може да фаворизира и камења во бубрезите и губење на коските на долг рок.
Експертот за исхрана Ворм ги објаснува забележаните ефекти велејќи дека диетата со малку јаглени хидрати поверојатно одговара на нашето генетско наследство. „Пред неколку десетици илјади години, житото не играше никаква улога во исхраната на луѓето“, вели тој: Месото, маснотиите, овошјето и растенијата за јадење го задоволија гладот на нашите предци.
Нашиот метаболизам сè уште е прилагоден на ова мени.
Напред и назад
Веќе неколку години, истражувачите знаат дека храната богата со јаглени хидрати како леб и компир може да доведе до стрмен пораст на нивото на шеќер во крвта.
Ова предизвикува ослободување на инсулин. Хормонот потоа ги принудува црниот дроб, мускулите и масното ткиво да го апсорбираат шеќерот од крвта, да претворат дел од него во маснотии и да го складираат така што нивото на шеќер во крвта повторно да опаѓа по оброкот.
Меѓутоа, честопати тоне толку длабоко што гладот повторно се пријавува. „Многу јаглехидрати имаат тенденција да ве направат уште погладни“, вели Joост - така што подемите и падовите на инсулин завршуваат со внесување на повеќе калории, а потоа ги чуваат повеќе како маснотии.
Упорно полно
Всушност, двете студии во Нова Англија Journalурнал, дека испитаниците исто така почнале да трошат значително помалку калории избегнувајќи јаглехидрати - веројатно затоа што биле полни подолго.
„Сè уште не знаеме што точно се случува во организмот“, вели ostост.
Но, ако оваа врска биде потврдена, официјалната пофалба на јаглехидратите може дури и да придонесе за фактот дека бројот на дебели луѓе е зголемен. Во теорија, дневен вишок од 50 калории е доволен за да станеме со прекумерна тежина на возраст од 30 до 50 години.
Тоа е еквивалентно на две колачиња.
„Сè уште не е докажано дека исхраната богата со јаглени хидрати влијае неповолно на рамнотежата на калориите“, вели Joост, но тоа е „една од можностите што треба да ја испитаме“.
Всушност, веќе има движење на терен. Ханс-Георг Јоуст „веќе се збогуваше со препораката дека треба да консумирате помалку од 30 проценти маснотии“.
Наместо тоа, треба да се обрне внимание на вкупната количина калории. Николај Црв препорачува замена на лебот, компирот, тестенините и оризот со зеленчук и овошје особено. Останува неспорен еден совет против прекумерна тежина: ако сакате да останете витки, треба да вежбате многу.