Берба на аспарагус и складирање на благороден зеленчук - Плантура
Штом сонцето повторно има повеќе енергија и земјата ќе се загрее, се приближува жетвата на аспарагусот. Даваме совети за времето на бербата и правилното складирање.
Младите аспарагусни растенија мора да бидат поштедени
Ако сте го засадиле аспарагусот, треба да почекате некое време до првата берба. Следното време на берба мора да се запази:
- 3-та година: 4 недели
- Од 4-та година на стоење: 8-9 недели - жетвата мора да се прекине кога фабриката произведува само оплодени стебленца, но не подоцна од Среде лето (24 јуни).
На растението аспарагус му треба остатокот од годината за да се обнови. Во зависност од локацијата и годината, годишно може да се собираат од 5 до 10 стебленца. Ако системот старее, ова ќе го забележите во нагло намален принос. Дијаметарот на шипките особено станува сè помал. Обично можете да ја смените локацијата по 7-8 години и да засадите нови растенија. Така, 3 години подоцна, ако старата залиха повеќе не дава добри приноси, имате директен принос на новата локација.
Правилно чувајте аспарагус
Откако ќе го боцкате аспарагусот, треба да ги подготвите стебленцата што е можно побрзо. Исклучително свеж аспарагус е голема предност на малку макотрпното одгледување во вашата сопствена градина. Свеж бел аспарагус може да се чува во влажна кујнска крпа во фрижидер три до четири дена. Зелениот аспарагус најдобро се поставува исправено во контејнер со малку вода.
Аспарагусот може да се кисели, но изгуби дел од аромата. Дури и ако го слушате од време на време: аспарагусот дефинитивно не може да се суши како домати или лук. Единствениот начин да се зачува вкусот е замрзнување. За да го направите ова, прво измијте ги и излупете ги решетките и цврсто замрзнете ги во вреќи за замрзнување. Тоа трае до една година. Замрзнатиот аспарагус најдобро се става директно во врела вода. Не треба да се топи полека. Кисели и зачинети стебленца од аспарагус (слични на кисели краставички) се исто така многу интересни.
Како дипломиран инженер во земјоделската наука, Феликс Гребхард е одговорен за продажба и маркетинг во Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. Компанијата е семејна компанија со средна големина компанија за размножување растенија со седиште во Растат. Одгледувањето аспарагус има долга традиција во компанијата и може да се пронајде уште во 1912 година. Покрај својата работа, г-дин Гребхард е страствен за одгледување разни видови киви, persimmon и смокви во неговата градина.
Дополнителни информации: www.spargelsorten.de
Регистрирајте се сега за нашиот бесплатен пост за градинарство и редовно добивајте одлични совети за градинарство и инспирација во вашето сандаче за е-пошта.
Симон
Студирав хортикултура и сум вистинско селско дете. Одгледувам билки, овошје и зеленчук и користам само органски производи. Покрај loveубовта кон природата, сакам да готвам и за мојот живот - по можност со свеж зеленчук од мојата градина. Омилено овошје: бобинки и малини Омилен зеленчук: црна зелка, артишок и аспарагус
Берба на зелена салата и зелена салата: време и постапка
Како правилно ги собирате зелената салата и зелената салата? Кога е вистинското време за берба.
Садење каперси: сè да расте во сопствената градина
Донесете медитерански празник во вашата градина со грмушка од капер. 'Llе ти кажеме што.
Марула Батавија: сè што може да расте и да се собере во градината
Марулата Батавија не е тешко да се одгледува: ќе успеете со нашите стручни совети за садење и грижа.