Берење печурки - треба да обрнете внимание на ова

Најдобро е да се соберат печурки по топлото и влажно лето. Постојат неколку работи што треба да се разгледаат. Ние ги истражувавме и сумиравме најважните работи за вас.

Берење печурки: Безбедноста е врвен приоритет

Најважниот услов во целото пребарување: Секогаш бидете сигурни дека добро го познавате секој вид печурки. Бидејќи: труењето со печурки може да биде фатално.

Постојат неколку апликации што можат да ви помогнат тука.
Ако не сте сигурни, видете дали во близина има куќа на шумар со шумар. Во секое здружение на шуми често има експерт за печурки. Не плашете се да побарате совет таму.
Патем, шумарот или општинската администрација исто така знаат колку печурки можете да соберете и каде безбедно да ги соберете. Постојат различни општински регулативи - дури и ако тие се толкуваат великодушно.
Совет: Како дополнителна мерка за безбедност, можете да ги завиткате печурките во кујнска хартија или парчиња крпа. На овој начин, евентуално отровната печурка не доаѓа во контакт со нетоксична и не може да ги контаминира добрите печурки.
Повеќе информации и совети за сезоната на печурки можете да најдете овде на видеото.

Правилната жетва

Најмрачните места во шумата честопати се најпродуктивни. Со поголема веројатност да најдете добар оброк тука.

Најдобро е да користите остар нож и да го исечете стеблото на печурката веднаш над земјата. Многумина ве советуваат да ја свртите печурката од земјата. Ова е местото каде ловците на печурки не се согласуваат. Ако го направите ова, ќе имате поголема маса од печурки.
Сепак, постојат противници на овој метод, бидејќи може да го оштети коренот на габата. Габата тогаш може само повторно да расте со тешкотии или воопшто да не се појави.
Швајцарскиот истражувачки институт Шуми, снег и пејзаж (WSL) спроведе децениска студија во врска со ова. Резултатот вели дека не е важно дали ќе ја исечете печурката или ќе ја искривите од земјата.
Што и да правите, турнете малку земја над „штетата“ што се појави. Ова ја штити вистинската габа, мицелиумот, од наезда на штетници и гниење.

Правилен транспорт на печурки

Избегнувајте затворени кеси кои не можат да дишат, како што се пластични кеси.

Земете платнена вреќа и проверете дали печурките можат лажно да лежат. Така избегнувате точки на притисок.
Плетен кош сепак е најдобар. Печурките лабаво лежат во него и едвај добиваат точки на притисок. Бидејќи печурките можат да дишат најдобро на овој начин, аромите се задржуваат.
Не оставајте печурки на сонце или во врел автомобил, во спротивно тие ќе се исушат и ќе ги изгубат своите ароми.
Важно: Ако се исечете додека собирате печурки, препорачливо е вакцинирање против тетанус. Ова важи и ако веќе имате слободни работни места на вашите раце.

Видео: Загрејте печурки - вака работи

Можете да дознаете дали можете да ги загреете печурките во нашата следна статија.